食用油酸价检测仪

原标题：食用油酸价检测仪

食用油酸价检测仪是山东云唐智能科技有限公司用于定量检测植物油中的酸价，经过检测可确认植物油是否契合国家标准或是否为残次油、地沟油等。仪器预留其他项目检测程序和端口，依据日后需求可便利的自主添加检测项目。日后可晋级为检测，水产品，面制品的归纳类型仪器。

什么是食用油酸价？

酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，脂肪在长时间保藏过程中，因为微生物、酶和热的效果发作缓慢水解，发作游离脂肪酸。而脂肪的质量与其中游离脂肪酸的含量有关。一般常用酸价作为衡量标准之一。在脂肪出产的条件下，酸价可作为水解程度的目标，在其保藏的条件下，则可作为酸败的目标。酸价越小，阐明油脂质量越好，新鲜度和精粹程度越好。

食用油酸价怎么检测？

食用油中的油脂在空气中会被氧化，发作油脂酸败，也便是俗称的“哈喇”，油脂在哈喇的过程中酸价和过氧化值会升高，酸价和过氧化值越高，油脂的质量也就越低，所以酸价和过氧化值升高是反映油脂质量下降和油脂陈腐的目标。油脂在贮存运送过程中，假如密封不严、触摸空气、光线照耀以及微生物及酶等效果，会导致酸价、过氧化值升高，超越卫生标准，严峻时会有哈喇味。但是在一般情况下，酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康发作危害。但如发作严峻的蜕变哈喇时，所发作的醛酮、酸会损坏脂溶性维生素，导致肠胃不适、腹泻并危害肝脏。

YT-SJ12食用油酸价检测仪12个检测通道，能够一起测验多个样品，每个样品由程序控制别离独立作业，不会相互搅扰，显现方法：≥8英寸液晶触摸屏显现，人性化中文操作界面，读数直观、简略，光源选用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、能够关掉不运用的光源，功耗更低，主动判别样品是否合格，检测成果愈加直观。

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