肿瘤患者的饮食与忌口

原标题：肿瘤患者的饮食与忌口

恶性肿瘤是严重威胁广大人民群众生命和健康的一大类疾患，跟着其发病率和死亡率的敏捷上升，恶性肿瘤已不再单单是医疗上或某些家庭的问题，而是演变成全社会的问题，也是现在各国学界研讨的要点和难点。在临床作业过程中，笔者常常会被患者和家族问及关于肿瘤患者饮食与忌口的问题，也常常听到两种倾向的观念： 1. “什么都能够吃，无忌讳” 2. “什么都不能吃，都要忌”。 事实上传统中医非常重视患者饮食调度与忌口，并且是建立在精确辩证和长时间经历总结根底之上的，民间也有“吃药不忌嘴，跑断医师的腿”的说法。作为一名中医肿瘤临床作业者一方面要承继传统中医的名贵经历，另一方面要吸收现代医学研讨的优秀成果，给予肿瘤患者个体化、精准的“饮食与忌口”辅导。下文就现在发病率较高的肺癌、乳腺癌、胃癌、大肠癌和肝癌的饮食与忌口做以简略整理。

（一）肺癌 中医藏象理论以为“肺为娇脏”，最易受邪侵略，故因恰当多食扶正固本、培土生金之品以添加人体免疫力，一起可恰当多食具有抗癌效果的食物： 如茯苓、山药、大枣、香菇、核桃、薏米仁、海参等食物。 若患者痰中带血可食： 百合、藕节、莲子、鸭梨、海蜇等食物。 若患者咳嗽、痰多宜食： 杏仁、丝瓜、橘皮、松子、罗汉果等，忌食韭菜、葱、红薯、辣椒和肥甘厚腻的食物。 若患者发热宜食： 冬瓜、苦瓜、百合、西瓜、马齿苋，鸭、青鱼等食物。 但关于脾胃虚寒的患者，性寒凉的食物会引起胃脘肿痛、厌恶、呃逆等症状，食用过程中应在辩证的根底上酌加选用。

（二）乳腺癌 现代医学通过很多临床和试验依据证明乳腺癌的发作 、开展与性激素亲近相关，因黄油、甜点、炙烤类这些高脂肪、高蛋白饮食在体内能够转化为雌激素，故要忌食。 豆制品中含有的天然雌激素实际上对人体有益无害，这些成分是能够起到搅扰内分泌的效果。 至于那些蜂皇浆、哈士膜油等食物、保健品含有与成长激素类似的成分，能够促进肿瘤成长，故为乳腺癌患者所忌用。

（三）胃癌 “ 脾胃为后天之本，气血生化之源”，胃癌患者无论是通过手术、放化疗甚或是靶向医治都会形成消化功用的损害，所以胃癌患者愈加要重视饮食的调护。 整体准则为： 饮食适量、清淡、易消化、富含养分。 脾胃虚寒患者可食生姜、红糖、大枣、羊汤、小茴香、花椒等； 脾胃虚弱者可食茯苓、山药、大枣、莲子等； 中焦郁热者可食梨汁、甘蔗、西瓜翠衣等； 中焦气滞者可食佛手、白萝卜等。

（四）大肠癌

《素问灵兰秘典论》曰：“大肠者，传道之关，变化出焉”，临床中大肠癌患者杰出的症状往往与排便相关，如腹泻、便秘、便血、腹痛等症状。因胃肠功用亲近，脾胃运化对大肠功用影响巨大，故大肠癌患者整体准则亦为：饮食适量、清淡、易消化、富含养分，在此根底之上详加辩证，详细食物可参阅胃癌。特别是关于晚期大肠癌患者真假搀杂、邪毒蕴肠，饮食就显得愈加重要，甚至在某种程度上能够决议患者的预后。

（五）肝癌 我国肝癌患者很多，大多素患者是由乙肝、丙肝、肝硬化开展而来。 肝癌患者首先要忌酒，乙醇关于肝脏的损害早已被学界公认，故肝癌患者切莫喝酒。 至于酒精成瘾的患者亦要合作医务人员活跃戒酒。 发作霉变的食物不只肝癌患者，健康人群亦不能食用。 肝癌患者或许并发有食管胃底静脉曲张，故质硬、带刺、粗糙的食物或许会损害血管，形成上消化道出血，此类食物应当防止食用。 肝是人体中最大的消化器官，《金匮要略》曰： “见肝之病，知肝传脾，领先实脾”，肝癌的也常常表现为胃肠道的症状，故详加辩证根底上详细食物可参阅胃癌。

（陕西中医药大学隶属医院 肿瘤一科）

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