搜狐科学大胃王比赛已致多人窒息死亡！何苦自残

原标题：搜狐科学 | “大胃王”竞赛已致多人窒息逝世！何必自残

文 / 周亦川 编 / 袁月

【搜狐健康】全球各地都有林林总总的“大胃王”竞赛——两颊塞得爆满，满脸都是口水和食物残渣，忍住激烈的吐逆感也要往嘴里塞。这样的竞赛存在严峻的致死危险，据新闻周刊（Newsweek）网站8月28日报导，美国一名女子就在参与竞赛后窒息逝世。

据报导，美国全年要进行几十场业余级和专业级的竞技级饮食竞赛，也便是咱们常说的“大胃王”竞赛。竞赛中，参赛者面临着山相同多的食物，在规则的时刻内尽或许吃下更多的东西。竞赛奖赏也是很丰盛的，比方尖端职业大联盟饮食竞赛要求参赛者快速吞下包含热狗、鸡翅、牛脑、煮鸡蛋等一大堆东西，获胜者可得到数千乃至数万美元的奖金。在内森热狗大赛上，Joey Chestnut打破了自己的记载，在十分钟内吃下74只热狗，赢得10000美元；在奥兰多辣椒烧烤大赛上，Carmen Cincotti在6分钟内吃下了2.5加仑的辣椒。

当然，吃的过快简单被噎死。本次报导中的死者名叫Dana Hutchings，44岁，死于加利福尼亚州灰熊队的一场吃玉米卷竞赛。她不是第一个逝世的人，2017年3月，42岁的Travis Malouff在丹佛的某家甜甜圈店应战80秒内吃半磅甜甜圈时被噎死。大约同一时刻，20岁的Caitlin Nelson在康涅狄格圣心大学参与吃煎饼大赛后逝世，医师说，煎饼在她的呼吸道形成了一道混凝土状的堵塞。

英国饮食协会注册营养师Kirsten Jackson说，虽然大胃王竞赛死者仅仅少量，可是一路吃下来的人身体已遭到了极大的糟蹋。

Jackson剖析，竞赛除了窒息致死的直接危险外，还有一些长时刻的危险。在大胃王竞赛中，很多的食物会给食管括约肌带来巨大压力。所谓咽喉要道，这些肌肉担任机体林林总总的功用，从进食到呼吸、打嗝和吐逆等，还担任阻挠胃酸和内容物从胃中返回到口腔。因而，这些肌肉因压力受损，胃酸将脱节约束，进入食道向上运动，有或许导致心脏烧伤。另一方面，食道重复触摸胃酸，将导致食道结疤发炎，这是癌变的危险要素。

不同的食物危险性也存在不同。最危险的是高脂肪食物，它们需求更长时刻消化，易引起胃酸回流。其次是口味重的食物，含盐量高的食物可导致血压升高，辛辣的食物易引起腹泻。随同很多食物摄入的还有很多的热量、饱满脂肪，很简单导致心脏病、高血压和肥壮。

2007年《美国放射学杂志》一项研讨发现，世界级大胃王与普通人的胃比较，他们的胃很大，就像一个被撑大的巨大软囊相同。这并不是一件功德，除了变得病态肥壮之外，大胃王们还有患胃瘫的危险，因神经损害导致胃部无法以正常方法排空食物，他们常将未消化的食物吐逆出来，一起呈现腹胀和胃灼热。这种状况在糖尿病患者中更多见，导致他们的血糖难以操控。假如吐逆和厌恶的感觉越来越难以操控，乃至可导致胃部分或悉数切除。

Jackson正告称，虽然大胃王竞赛越来越遭到欢迎，但它确实是一种自残行为。

1. newsweek

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