喝反复煮的火锅汤会亚硝酸盐中毒辟谣真正问题是嘌呤高

原标题：喝重复煮的火锅汤，会亚硝酸盐中毒？驳斥谣言：真实问题是嘌呤高

进入秋天之后，气候的温度越来越低了，所谓“一场秋雨一场寒”，在秋天里每下一次雨，就觉得温度下降了许多。这时候气候冷得，总是想让人吃点热乎的食物。最近，吃火锅成了当下盛行的趋势。

叫上三五个朋友一同，围绕着一个桌子一同吃火锅，热火朝天还有甘旨陪同，岂不是十分夸姣的一件事。还有的人吃吃喝喝、玩乐之后，还不忘掉把火锅汤喝点，一个锅底吃得十分洁净，还以为这是精华的部位。

也有的人以为，这样的火锅汤不能喝，假如喝了煮了很长时刻的火锅汤，还会亚硝酸盐中毒？真是这样吗？

其实咱们的忧虑或许有点剩余了。在一项试验上发现，火锅汤里边确实是有亚硝酸盐的成分，但咱们想要到达亚硝酸盐中毒的意图，你不光喝是要火锅汤，还要一会儿喝2000升的火锅汤。

即便是人一天正常的饮水量，依照最新版《我国居民膳食攻略》引荐，每天每人喝水的量要在1500ml~1700ml。再加上人们往往是把该吃的都吃了后，才会喝汤，喝的量也就更少了。在这种程度下，咱们的就不必忧虑了。只需你在一天内，不拿火锅汤当水喝，就不会呈现这种问题。

别的，吃火锅汤的要点还不是在这里。而是它的热量很高、嘌呤含量很高。关于痛风患者、高尿酸患者来说，火锅汤归于约束食用的物质。即便是刚煮出来的汤，其嘌呤含量也很高，对病况晦气，更不要说喝久煮后更浓的火锅汤了。

这是关于痛风患者、高尿酸患者，即便是关于健康的人群，也要面临火锅汤里边的脂肪、辣椒、钠，先不说鲜不鲜，就拿身体健康来说，这种物质也是能远离就要远离的。

最终，假如咱们想吃火锅了。首要要注意的是，不管是身体健不健康的人群，都不要喝火锅汤。其次，为了咱们能更健康的吃火锅，在吃火锅的次序上，就能够先用吃蔬菜的方法，之后吃能够让人十分饱的薯类（马铃薯、白薯、紫薯等等）。

接下来咱们就能够吃点肉了，这样的次序是健康的吃火锅次序。一起，不要忘掉了吃到7、8分饱就能够了。假如你吃就能吃上1小时、2个小时，那么便是个该吃撑的做法了。

各位朋友，你吃完火锅后，会喝火锅汤收尾吗？无妨在下方谈论中留言，共享给咱们的营养师。

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