高尿酸人注意这个菜是痛风的克星用醋拌一拌尿酸马上降下来

菊苣是日子中不常见的食材，常常用于中药的组成部分，具有清热解毒、利尿消肿、健脾健胃的作用。关于一些食欲不振的人来说，也有必定医治作用。

不过，菊苣也是一种能够直接吃的蔬菜，我国卫生部颁布菊苣，为第一批药食两用的食材。并且，现已被卫生部列为“药食同源类”食物，一起被国家养分联盟专家称为绿色“健康之王”。

菊苣的养分很丰厚，含有维生素、胡萝卜素、蛋白质、钙等物质，能够给人体供给足够养分。菊苣里面的氨基酸也比较丰厚，含有9种人体必需的氨基酸，对人体的免疫力有很好的作用。

研讨发现，菊苣的提取物能够下降血液中血糖水平，把血糖控制在合理的范围内，很合适糖尿病人食用。并且，菊苣的热量十分低，还能改进脂质代谢，下降血液中胆固醇。

最重要的便是，菊苣是痛风的“克星”，每天食用必定量的菊苣，尿酸水平会显着下降。试验显现，菊苣的提取物具有显着的降尿酸作用，对痛风患者很有优点。

菊苣能够降尿酸，首要是因为菊苣具有利尿消肿的作用，能够让体内尿酸很快排出，防止浓度过高呈现的结晶现象。还能下降身体的代谢率，让尿酸水平下降。

食用菊苣的办法很简单，能够直接生吃，用醋拌一拌，既养分又好吃。还能够挑选清炒或做汤，都是很不错的办法，这样也能取得最大程度的养分成分摄入，高尿酸患者能够试着做一下。

也能够取下菊苣根泡水喝，这样既能为身体弥补水分，稀释尿酸浓度，也能起到相应的作用。能够每次取菊苣根5-10g，参加热水浸泡代茶饮，每天2-3次，坚持一个月就会有作用。

需求我们留意，究竟菊苣是食物的一种，它不是药物，所以不能光吃这一种食物，而把降尿酸的药物都停了，就因小失大了。还要留意食物的均衡养分，其他食物也不要弃掉，养分全面才重要。