什么喝茶更容易得癌是的但工作是这样的……

原标题：什么？喝茶更简单得癌？是的，但工作是这样的……

最近宣布在《欧洲流行病学杂志》上的一项研讨引起了许多人的重视，尤其是喝茶人士的重视，由于研讨成果给出的结论让人很瞠目：

喝茶多的人，比起喝茶少的人来，得癌症的反而更多！

这让许多人慌了！这到底是怎么回事呢？健康时报新媒体修改找到了研讨的原文，查到了来龙去脉——

该研讨采用了50多万我国人的数据，意图是剖析喝茶这个习气跟多种癌症发病危险之间的联系。

研讨人员从2004~2008年之间，在我国5个城市和5个农村地区招募了50多万名成年志愿者。入组时，研讨人员经过查询问卷来记载志愿者们平常喝茶的量，然后进行长时间随访，查询随访期间癌症发作的例数，包含一切癌症，以及肺癌、胃癌、结直肠癌、肝癌、女人乳腺癌和宫颈癌这6种首要癌症类型。①

在除掉一部分不符合要求的志愿者后，研讨人员对其他45万多名受试者的数据进行了统计剖析。

开端剖析成果令人大跌眼镜！

喝茶多的人，比起喝茶少的人来，得癌症的反而更多！

什么？！？

紧接着研讨人员就开端了剖析——

他们发现，每天喝茶的人，许多也都每天抽烟喝酒，并且烟、酒的消费量也与茶叶的消费量正相关。

在排除了烟酒的影响后，喝茶与癌症危险之间的联系显着削弱。

在不抽烟也不过度喝酒的人中，喝茶不添加全体癌症危险。

原来是茶叶背锅了！这才是研讨的全文本相！

所以该研讨也直接说明晰，吸烟、喝酒和癌症有着联系！从防备癌症的视点来说，不吸烟、不过量喝酒，要比单纯依靠某种“防癌食物”要靠谱得多。

那么，喝茶能防癌吗？

那么许多人关怀的，已然喝茶不致癌，那能防癌吗？

以上这项50多万人的研讨在结论中说到：

研讨的成果并没有标明，除了胃癌外，非吸烟者和非过量喝酒者喝茶与癌症危险之间的联系。

也就是说，关于茶叶是否能防癌，这项研讨并没有给出结论。

不过，研讨发现，每日茶叶消费量大于4g仅与胃癌危险升高46%相关。

为何会如此？研讨者经过回顾过去的研讨，指出或许跟茶的温度过高有关，别的或许跟茶里含有的咖啡因影响胃酸排泄有关。

其实，关于茶叶是否有助于防备癌症，科学家们也在不断的探究。

2018年刊发在《我国茶叶》杂志的《茶叶抗癌成效与机理》一文中谈到，在动物试验中，的确能看到茶叶及其功用成分能够较好地按捺许多器官部位的肿瘤的构成和开展。②

这与茶叶中茶多酚等物质有关。

但人喝茶和动物究竟仍是不一样的。有人也进行了人群的查询剖析，许多成果标明喝茶与下降癌症危险有必定的相关性，也有部分查询结论并不清晰。②

所以，现在喝茶是否能协助人类防癌，还没有结论。

不过，适量、恰当的喝点茶，对心血管仍是有必定的好处的。③

但茶究竟不是药，假如你喝茶方法不正确，反而还会给自己添加疾病或许性。

因而咱们主张：

1. 不喝烫茶

喝温度过高的茶或许会灼伤食道黏膜，添加食管癌、胃癌的危险。

北京清华长庚医院消化内科主任医师李恕军在2019年4月2日承受健康时报采访时说，食管的外表覆盖着柔嫩的黏膜，食物的温度对它有很大影响：10℃～40℃最适宜；50℃～60℃牵强能耐受；65℃以上，会构成烫坏。不要觉得65℃温度很高，一颗热饺子就能超越这个温度。⑤

2. 不空腹喝茶

首都保健养分美食学会理事钱多多在2019年1月15日健康时报饮食版刊文提示，茶叶中，尤其是绿茶，茶多酚、咖啡碱等含量很高，假如空腹饮用，部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃构成影响，简单伤胃，也更简单呈现心慌、头晕等“醉茶”现象。尤其是关于本来就肠胃功用不太好的人来说，更不要喝绿茶了。⑥

3. 不喝浓茶

浓茶鞣酸含量更高，常喝浓茶会阻止铁的吸收，比较淡茶，浓茶所含的咖啡因也简单过量。主张每次泡茶量2克左右即可。

4. 不饭后立刻喝茶

江苏省连云港市妇幼保健院养分科主任张晓燕在2017年12月26日健康时报饮食版刊文表明，不宜饭后当即喝茶，最好在饭后1小时后再喝茶较适宜。

由于茶中的鞣酸进入胃肠道后，会按捺胃液和肠液的排泄，易引发消化不良。并且，鞣酸会与蛋白质结合生成具有收敛效果的鞣酸蛋白，使肠道活动削弱，简单导致大便枯燥。更重要的是，茶叶会阻碍机体对铁元素的吸收。⑦

5. 少喝加糖茶饮料

尽管茶饮料中是富含茶多酚的，但某些茶饮料含糖量高的问题也是不能忽视的。假如要喝茶饮料，最好挑选无糖或低糖的茶饮料，在摄入茶多酚的一起，不至于摄入过多的糖分。⑧

茶能够品一品，烟酒仍是少碰的好！

本文修改：任璇

① Li X, Yu C, Guo Y, et al. Association between tea consumption and risk of cancer: a prospective cohort study of 0.5 million Chinese adults. European journal of epidemiology, 2019: 34(8): 1-11.

② 江和源. 茶叶抗癌成效与机理[J]. 我国茶叶, 2018, 40(12):4-9.

③ 马雪泷, MaXuelong. 茶叶对心血管体系机能影响的研讨进展[J]. 我国茶叶, 2008, 30(11):12-14.

④ 2019-08-02 健康时报新闻归纳版《喝茶能防备癌症吗》

⑤ 2019年04月02日健康时报新闻版《吃烫的习气 必需要改改了！》

⑥ 2019年01月15日 健康时报饮食版《这些东西不能空腹吃？》

⑦ 2017-12-26 健康时报饮食版《饭后一小时再喝茶》

⑧ 2013-02-11 健康时报日子·饮食版《教你读懂茶饮料》

责任修改：