吃素竟然得了脂肪肝

每年体检，Dr.X身边总有亲朋好友长吁短叹——这体检单上的脂肪肝是怎样回事？

最近远房表姐就被检查出轻度脂肪肝，拿着报告单特别困惑地来找我，「我终年茹素，怎样会得脂肪肝呢？这体检单是不是查错了」。

这可不是体检单的问题，许多人都认为脂肪肝一定是胖人的专利，认为少吃肉多茹素就不会患脂肪肝。

信任许多被脂肪肝困扰的朋友，对脂肪肝健康常识了解的并不多，今日Dr.X就为我们遍及下脂肪肝的相关常识。

什么是脂肪肝？

尽管脂肪肝已成为常见病之一，但许多年青患者并不注重。

人体肝脏是脂肪组成、运用和运送的首要场所，当肝脏内脂肪转运失衡，脂肪就会在肝内积累，构成脂肪肝。

正常的肝脏中脂肪含量约为肝分量的3-5%。当脂肪含量超越10%，即为轻度脂肪肝；10-25%为中度脂肪肝；25-50%为重度脂肪肝。

脂肪肝还分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。酒精是肝脏的榜首杀手，长时刻很多喝酒，会导致很多甘油三酯堆积在肝脏之中，然后逐步构成酒精性脂肪肝。而非酒精性脂肪肝最首要的原因便是肥壮。

肥壮为什么会得脂肪肝？

因为饮食过量导致能量摄入过剩，然后转化成脂肪贮存在体内。而肝脏自然是贮存脂肪的场所之一，所以肥壮患者更容易得脂肪肝。

炸鸡、薯片、爆米花，奶茶、蛋糕、巧克力……这些可都是脂肪肝的好朋友。

茹素为什么也躲不过脂肪肝？

和肥壮相反，长时刻养分不良、短少蛋白质摄入也或许导致脂肪肝。

长时刻茹素，或许导致养分不均衡，体内蛋白质缺少，而肝脏需求蛋白质来运送脂肪，缺少蛋白质，脂肪就难以转运，导致在肝内堆积。

一起，尽管不吃肉，但素食者会吃更多的米饭、饼干、面包等添加饱腹感。这些碳水化合物热量可不低，同样会转化为脂肪贮存在肝脏内，久而久之也或许患脂肪肝。

轻度脂肪肝没感觉，是不是不必注重？

轻度脂肪肝一般没啥显着体现，许多人查出来后照吃照喝。

可是单纯性脂肪肝仅仅榜首步，假如不加操控，任其开展成中、重度脂肪肝，轻则呈现乏力、厌恶、吐逆等情况，重则转化为脂肪性肝炎。

据统计，脂肪性肝炎患者 15 年内肝硬化发生率高达 15%-25%，而20%-30%的肝硬化会开展成肝癌。

不仅如此，脂肪肝还会引发各种并发症：

酒精型脂肪肝，常并发有酒精性肝炎、肝硬化、胰腺炎等疾病。

肥壮型脂肪肝，可引发糖尿病、高脂血症、肥壮症、冠心病等并发症。

得了脂肪肝怎样办？

大部分脂肪肝源于不健康的生活习惯，所以跟过去的坏习惯说再会，是非常重要的一项办法。

关于轻度脂肪肝，最好的办法是——操控饮食和训练，再加上一条，戒酒。

操控饮食，调整饮食结构

多吃粗粮、蔬菜，少吃油炸、红肉，防止奶油、奶酪等食物，不喝酒。假如是素食主义者，要确保足够蛋白质摄入。

离别不健康的生活习惯

不吃夜宵，少吃或不吃零食，少喝奶茶和含糖饮料，戒酒。

保肝药别乱吃

我常常遇到患者要求开保肝药，误认为能够「维护肝脏」，实践临床上对保肝药在脂肪肝防治中的效果仍有争议，现在并不引荐患者惯例运用这类药物，自行购买服用的行为更不可取。

加强训练

确保每周 4 次以上的中等强度有氧运动，累计训练时刻至少 150 分钟。

Dr.X说：

现在针对脂肪肝并无特别有用的医治药物，究竟再好的药也不能把脂肪从肝细胞里边赶出来。

所以，无论是是脂肪肝的医治仍是防备，操控饮食、加强运动，都是良方。

记住提示自己，也提示身边的人。

参考资料：

1. 中华医学会肝病学分会脂肪肝和酒精性肝病学组. 非酒精性脂肪性肝病诊治攻略. 胃肠病学和肝病学杂志, 2010, (19)483-488.

2. de Alwis NM, Day CP. Non-alcoholic fatty liver disease: the mist gradually clears. J Hepatol, 2008, 48 Supp l 1: S104-S112.

3. Fan JG, Farrell GC. Epidemiology of non-alcoholic fatty liver diseasein China. J Hepatol, 2009, 50: 204-210.

4. Farrell GC, Chitturi S, Lau GK, et al. Guidelines for the assessment and management of non-alcoholic fatty liver disease in the Asia-Pacific region: executive summary. J Gastroenterol Hepatol, 2007, 22:775-777.