中秋佳节降临,又到了吃月饼的时分。那么胆结石患者可不能够吃月饼呢?胆结石患者饮食上要注意哪些问题呢?
胆结石能够吃月饼吗
月饼归于高糖、高油、高脂食物,一个中等巨细的月饼所含热量超越两碗米饭,脂肪量可相当于6杯全脂牛奶,并且月饼内的油脂、糖分、胆固醇含量极高, 一次吃太多,会导致血糖量升高和消化不良,还会影响胆囊引发胆结石发生,所以胆结石患者不能吃月饼。特别是蛋黄月饼,食用太多简单诱发结石病,特别关于自身就患有胆结石、胆囊炎的患者来说,还易诱发胰腺炎以及结石痛苦发生,要注意适量食用。
胆结石吃什么好
1、要注意饮食和饮水卫生,生吃瓜果要先洗洁净,然后用开水或凉开水冲一冲,以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。
2、要多吃些含维生素的食物,如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等,平常应多吃些香蕉、苹果等生果。
3、要用植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
4、要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
5、要多吃些能促进胆排泄和松懈胆道括约肌的食物,如山楂、乌梅、玉米须 (泡茶渐渐喝)。
胆结石饮食忌讳
1、忌吃含胆固醇较高的的食物
如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。
2、忌吃含高脂肪食物
如肥肉、猪油、油煎油炸食物。油多的糕点也不宜多吃,由于过多的脂会引起胆囊缩短,导致痛苦。
3、忌借节日或亲朋集会时大吃大喝
由于暴饮暴食会促进胆汁很多排泄,而胆囊激烈的缩短又会引起胆囊发炎、部分疼痛等。
4、忌食辛辣影响的调味品
如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
5、忌烟、酒、咖啡等
这些带有影响性的食物能使胃酸过多,胆囊剧烈缩短而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆疼痛。