入秋之后必喝这碗粥最是补养

原标题：入秋之后：必喝这碗粥，最是补养

百年来，国人一直把粥作为摄生佳品，哈佛大学更是研讨15年我国白粥后标明，延年益寿的要诀是每天食用一小碗粥，傍边的粗粮能够下降患心脏疾病的危险。

因而秋冬摄生，粥是必不可少的。

秋日气温开端下降，气候逐步转凉，此刻摄生十分重要。引荐常喝这一碗百合莲子粥，养心安神、润肺止咳，保一整个秋天的健康。

秋季宜食百合莲子粥

一、食材成效

百合：润肺止咳、清心安神

秋天空气湿度小，风力大，在这样的气候条件下，人体汗液蒸腾很快，简单形成身体水分的很多丢掉，这便是所谓的“燥邪伤人，易伤人体津液”。

1、润肺止咳

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热效果，中医用之医治肺燥或肺热咳嗽等症常能见效。所以百合十分适合秋季食用。

2、宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心境郁闷、喜哀痛欲哭等病症。

3、增强免疫功用

百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可进步人体的免疫力。

4、冷静催眠

百合中含有百合苷，有冷静和催眠的效果。实验证明，每晚睡觉前服用百合汤，有显着改进睡觉效果，可进步睡觉质量。

5、美容养颜

百合皎白鲜艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞推陈出新有利，常食百合，有必定美容效果。

莲子：补脾肾、养心神、升免疫

秋天吃莲子，最是补养。古人以为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。

秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等成效，还有助缓解失眠等。

1、降血压

莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压效果。

2、强心安神

莲子中心绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，滋味极苦，有清热泻火之功用，还有明显的强心效果，能扩张外周血管，下降血压。

3、补养补虚、止遗涩精

关于久病、产后或晚年体虚者，更是常用养分佳品；莲子碱有平抑性欲的效果，关于青年人梦多，遗精频频或滑精者，服食莲子有杰出的止遗涩精效果。

需求留意的是，莲子食用前需求去芯。

★做法

资料：大米150克，干百合25克，莲子25克，冰糖适量。

做法：百合干、莲子用热水泡软，莲子去芯；大米用冷水浸泡半小时。

锅中放水，放人大米、百合烧开后，再放莲子，改用中火持续熬煮至熟，调入冰糖即可食用。

成效：秋季常喝一碗百合莲子粥，可养心安神、润肺止咳。

补养粥谱

粥有百种之多，除了上述的百合莲子粥，这5款粥，秋天喝也很养人！

1、梨子粥

梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。

因梨具有杰出的润燥效果，用于煮粥，可作为秋令常食的保健食品。

2、栗子粥

栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。

因栗子具有杰出的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的效果，特别适用于晚年人腰腿酸痛、关节痛等。

3、芝麻粥

芝麻50克、粳米100克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。

适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。

4、胡萝卜粥

将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。

因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤枯燥、口唇干裂者食用。

5、菊花粥

菊花60克，粳米100克，先将菊花煎汤，再同煮成粥。

因其具有散风热、清怒火、明目等成效，对秋季风热型伤风、心烦咽燥、目赤胀痛等有较好的医治成效。一起对心血管疾病也有较好的防治效果。

来历：我国中医科学院门诊部

修改/刘志友

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