酵母锌好吸收吗

在宝宝的成长过程中，家长应该学会观察宝宝的行为以及表现，及时发现宝宝是否缺锌，如果出现缺锌的现象，应该及时给予补充。市面上补锌的产品有很多，其中酵母锌属于新一代的补锌产品，受到很多家长的欢迎。那么，酵母锌好吸收吗？

酵母锌好吸收吗

酵母锌是新一代的补锌产品，和其它补锌产品相比较，更加容易吸收，毒性低，用药安全。酵母锌通过生物发酵技术，人为地促使酵母细胞在再增殖过程中大量吸收锌，并同时结合在细胞的有机组分内，由此得到细胞中富含锌的微量元素载体酵母。由于锌与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合，其存在形式与微量元素在生物体内存在的自然形式较为一致，从而消除了化学性质的无机锌和有机锌对人体的毒副反应和肠胃刺激，使锌的生物利用度显著提高，毒副作用大大降低。

从生物学的角度看，孩子在成长过程中需要大量的营养物质，但人体对营养的吸收是有选择的，因为人本身是一个生物体，只有与人体最接近的生物态物质，才能更有效、更安全地被人体吸收和利用。酵母本身也是一个生物体，其生长所需营养的结构与人体非常相似，符合人体最佳营养配比。因此从生物学角度讲，酵母锌更适合人体吸收和利用。

另外，酵母金属微量元素具有良好的化学稳定性和生物稳定性，在胃肠道内微量元素离子不易离解出来，受饲料植酸、钙、纤维、磷酸盐等影响较小，有利于胃肠道的吸收。

宝宝补锌要注意什么

补锌须适量，过量会引起中毒：锌是微量元素，因此补充一定要适度。药物有刺激的副作用，会严重影响肠胃吸收消化系统，而且，锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小，使用不当，很容导致过量，造成中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，还会引起发烧、贫血、生长受阻、关节出血、骨骼分解、肾衰竭、心脑血管疾病等。另外，人体内摄入的锌过多，会干扰其它营养素的吸收。同时，体内过多的锌还会抑制白细胞的吞噬与杀菌作用，使免疫功能低下。切记，补充要适度。

锌与钙不能同补：给宝宝补充时切记多种元素同时补充。补锌的时候要注意钙的摄入量：钙元素会影响体内锌、铁等微量元素的利用率。因为锌和钙均属二价阳离子，吸收机理相似，需要相同的蛋白载体，如果不经生物转化就同时补充，必然会因争夺相同载体而影响锌的吸收。

最好的方法是通过食补：家长在日常生活中可以多给宝宝吃一些富含锌元素的食物，如扇贝、海螺、海蚌、花生、核桃、粟子等。