喝粥吃面不养胃真正的养胃秘方竟然是它

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早餐不吃、晚上大补、零食代替正餐果腹

是许多当下年轻人的日常

一朝一夕

「十胃九病」

反酸、烧心、嗳气就逐个找上门了

碰上气温骤降，「胃」就更难了……

所以

「朋克摄生」选手就又上线了

提起「养胃」

随口就能讲出几个「养胃食物」

白粥、小米粥、馒头、山药、猪肚、牛奶……

那么，问题来了：

这些食物真的能「养胃」吗？

究竟有没有「养胃食物」？

关于胃病患者，胃部功用受损，为了削减胃担负，医师经常会主张吃一些好消化的食物来辅佐医治。而胃部功用正常的人，假如过错的把好消化的食物以为「养胃食物」，把它们奉为「神药」，一日三餐只吃这些，早晚会给自己吃出问题。

白粥、小米粥、面条：不能常吃

不论大米粥仍是小米粥，粥中首要都是充沛熬到糊化了的淀粉，蛋白含量低，简直没脂肪，又是流食状况，消化速度很快，不会给胃构成担负。所以，许多人在胃不舒服的时分喝点粥就会感觉有所缓解。面条也是相同的道理。

可是，千万不要终年以粥为主食；胃不舒服时，喝粥能养养；但胃没有什么问题时，不要长时刻总是以粥为主食。

胃功用有「用进废退」的特色：假如长时刻总是吃特别好消化的粥、软饭，胃消化其它食物的才能会退化变差。

在没有胃不适的时分，主张经常吃一些糙米、燕麦这类纤维更高、消化速度更慢的杂粮做成的杂粮饭或混合主食，促进胃功用进步，是不错的挑选。

馒头、面包、各种饼干：当心反酸

做馒头和面包时，都有一个发酵的进程，发酵可以使部分淀粉转化成小分子糖，可以把搅扰养分消化吸收的植酸去掉，也不简单影响胃酸过多排泄，所以利于消化。

可是，馒头和面包吃多了胃里淀粉含量过高，或许引起胃胀、胃酸，咱们买到的面包多是高糖、高盐、高油的，吃多了对胃、对体重都不友爱。

相同的，许多声称能养胃的饼干，也由于油脂太多而达不到养胃的成效，仍是少吃为好。

山药、南瓜：别吃太多

说山药养胃，是由于山药富含多糖，而多糖关于胃粘膜有维护效果。可是，还没吃到临床上多糖的有用剂量，你或许就现已撑得不行了。

至于南瓜、木瓜、胡萝卜、西红柿等橙红色的果蔬，合理烹调后比较顺口好消化，也或许有必定优点。仅仅，必定要留意，别猛吃，吃得太多反倒是弊大于利了。

猪肚、生姜：以形补形不靠谱

不只没用，而且猪肚的脂肪含量不容小觑，千万别吃过量了。

生姜、干姜特有的姜辣素，的确具有抑菌抗氧化、削减幽门胃黏膜损害、按捺过多胃酸排泄的效果。

可是，假如要发挥这个效果，估量得吞不少大姜……假如是素日里用于调味的那点姜末，姜丝，就别抱太大期待了。

养胃茶：或许更伤胃

「养胃茶」的概念悄然兴起。可是事实上，底子没有养胃的茶。由于茶叶中都含有茶多酚，而茶多酚对胃是有必定影响效果的。红茶归于全发酵茶，茶叶中的茶多酚含量大大削减，但并不代表它不存在，不伤胃就不错了。

牛奶：影响胃酸排泄

许多人在胃部不适的时分，喝杯热牛奶就会得到缓解。在大多数人的观念中，牛奶可以中和胃酸，在胃外表构成一层维护膜，可是医师会奔驰你，牛奶影响胃酸排泄的效果，比按捺中和胃酸的效果要强。

假如患有和胃酸排泄过多有关的胃部疾病，就不要挑选牛奶了吧。

胃没那么简单养

首要，医学上并不存在「养胃」的清晰概念。

胃黏膜有强壮的再生才能，但并不是可以无限运用的。

一旦胃黏膜开端萎缩，胃的病变就不再可逆。任何的药物医治、食物保养，能做到的仅仅减缓或防止状况持续恶化。

关于这种不可逆的病变，最好的办法便是及时看医师，而不是将期望寄于某种食物。

胃没那么简单伤

不过也不必过于慌张，从医学视点上来讲，也没有「伤胃」这个清晰的医学概念。

而且胃非常强悍，它有多种办法可以维护自己。

胃的形状很像古时用的水袋，其间，上部分担任包容食物，中心部分担任拌和，下部分担任输出。

这些杂乱的和谐运动正是依托胃的平滑肌，贴在平滑肌内侧的便是胃粘膜。

胃粘膜的上皮细胞可以频频更新，一旦被损害，就会有许多的新细胞前来「补位」。而且，胃粘膜可以经过丰厚的血流把有害物质带走，一起排泄许多粘液来维护自己。

胃还可以经过活动将食物高效的运送到小肠里边，假如「发觉」到是有害的影响性物质，胃就可以马上影响大脑，让人体将其吐出去。

所以，只需胃还可以正常运作，就可以快速修正。

怎么维护咱们的胃？

养成杰出的饮食习惯

人假如吃了过多的食物，超出了消化才能的接受规模，就会消化不良，呈现如胀气、反酸、嗳气等症状，引起胃部不适。

1守时定量

即每日三餐守时，到了规守时刻，不论肚子饿仍是不饿都应自动进食防止过饥或过饱， 使胃坚持有规则的活动。每餐还应坚持食量适度。

2温度适宜

饮食的温度应以「不烫不凉」为度。不然，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会影响胃黏膜，一朝一夕易引发胃病。

3细嚼慢咽，忌边吃边说

古人说过「食不言、寝不语」，边吃边说，不只没礼貌，还会随食物咽下更多的气体，气体越多，越简单有嗳气等消化不良的体现。

对食物充沛咀嚼，使食物尽或许变「细」，以减轻胃的作业担负。咀嚼的次数愈多，随之排泄的唾液也愈多，对胃黏膜有维护效果。

4清淡饮食，忌饮高度酒

高盐食物不只添加高血压危险，也会损害胃黏膜。偶尔的损害可以快速修正，但假如一直是高盐饮食，这种损害便是持续性的。

别的，高盐食物的代表——咸菜和烧烤，还会添加胃癌的发病危险。

酒精含量在20°以上，每小时饮用超越100ml，就可对胃黏膜构成张狂「进犯」，不想喝成「胃出血」、「胃穿孔」，就防止饮用高浓度酒，当然，能不喝酒就最好了。

5饮水择时

最佳的饮水时刻是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后当即饮水会稀释胃液，汤泡饭也会影响食物消化。

放松精力

人的精力状况可以直接效果到胃功用上，一旦精力压力过大，就会导致胃口下降、胃酸、胃痛、胀气、口干舌燥、或许暴饮暴食等现象，可以对胃功用发生极大的影响。

留意饮食安全

幽门螺杆菌是一种感染后生计于胃部及十二指肠的各区域内的细菌，它会引起胃黏膜细微的缓慢发炎，甚或导致胃及十二指肠溃疡与胃癌。而食物或是饮用水的污染等，会大大进步幽门螺杆菌的感染率。

及时就医，并遵医嘱

许多药物都会对胃构成影响，比方阿司匹林。在用药期间，要注重对胃的维护。

肠胃不适必定要及时就诊，勿把小病拖成大病。现代技能无痛胃镜查看舒适安全，防胃病最好是防未病。

来历：费米科学、浙江大健康

经邵逸夫医院归纳编辑整理

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