热量比米饭还高的主食记得趁热吃

原标题：热量比米饭还高的主食，记住趁热吃

Oct.07

今日宜吃年糕

今日是九九重阳节，有习俗在今日吃年糕，「糕」与「高」同音，又有「步步高升」「寿高九九」之意。

年糕

谷薯类每天引荐吃 250～400 克，今日引荐吃半副扑克牌巨细的年糕。

半副扑克牌巨细的年糕，约 50 克，你需求知道的要害数字：

• 热量：78 千卡；
• GI：82；
• 碳水化合物：17.35 克，相当于吃米饭 67 克；
• 烟酸：0.95 克，占每日引荐量的 7.13%。

引荐亮点

年糕口感厚实，滋味平平，可甜可咸，和蔬菜、肉类都很调配，比方：海蟹炒年糕、白菜炒年糕、荠菜肉丝炒年糕等等都是不错的家常菜。

小提示

年糕热量比米饭还高，GI 值超越 80 ，瘦身期间不适宜很多食用，血糖反常和糖尿病患者也不宜多吃。假如吃的话，要主动削减其他主食的摄入。

别的，年糕的支链淀粉含量高，热的时分相对比较好消化，冷了之后会「回生」变得不是很好消化，所以胃肠道消化功用欠好的人，要尽可能吃热的年糕。

忌讳

3 岁以下的婴幼儿不主张吃年糕，一方面是因为含糖量高，另一方面是有形成阻塞气道的危险。

重阳节你家还会吃什么？欢迎共享，谈论区见哦！

「今日吃什么」每天为你引荐一种食材，吃多少，吃的注意事项，吃的理由还不重样。今日吃啥，听咱们的！

本期协作专家

美国纽约州立大学布法罗分校养分学硕士徐敏洁

本期科学审阅

我国第一批注册养分师 养分与食品卫生硕士 谷传玲

责编Murphy

图片来历站酷海洛构思

责任编辑：