第二届进博会食用展品意大利面团今晨抵沪

新民晚报讯 （记者 江跃中 通讯员 叶真于）今日清晨0时30分，载运着第二届进博会部分食用展品的中远海运“银河”号轮，靠泊洋山港二期1泊位，洋山边检站与口岸各联检单位联合登临查看，为“银河”轮入境拓荒绿色通道，用高效通关确保进博会参展食物的质量。

图说：今日清晨0时30分，载运着第二届进博会部分食用展品的中远海运“银河”号轮，靠泊洋山港二期1泊位。杨大勇 摄

据船方介绍，本次中远海运银河号航线途径地中海-红海，终究抵达上海洋山港，历时34天，随轮入境的参展食物为意大利进口面团。据悉，该批面团近200公斤，将用于制造意大利面包等意式美食。意大利是美食的国度，就连最一般常见的面包也有多种形式和吃法，因为该国地势南北细长，不同区域都出产赋有浓郁地方特征的面点，种类多达数百种，信任意式特征面点将是本次进博会的一大亮点，影响着广阔看客的味蕾。

图说：洋山边检站与口岸各联检单位联合登临查看，为“银河”轮入境拓荒绿色通道，用高效通关确保进博会参展食物的质量。杨大勇 摄

本次船载入境的面团没有发酵，考虑到红海近赤道区域气温偏高，过高的温度或许会影响到面团酵母菌的质量，而低温冷冻后再冻结则影响制品面包的口感，为确保进博会举行期间观展人员可以品尝到新鲜正宗的意大利面包，参展方采用了全程恒温冷链的方法以海运来华，将温度精准维持在20℃左右。面团是面包的中心和根底，这些娇贵的面团抵达上海后，参展前将在25℃以上的环境进行专业的发酵，乃至或许将在展会现场烘培成甘旨的面包。

为确保此批参展面团赶快进入专业处理流程，洋山边检站加强与船公司和相关署理方联络，提早了解船只靠泊计划，并根据此批展品的性质拟定针对性入境通关计划，在船只靠港前经过网络提早获取船只信息处理入境预检手续。今日清晨船只靠港后，洋山边检、海事和海关组成联合查看组当即登轮，一次性完结船只、船员和货品的入境通关查验手续，以最快速度确保了此批恒温面团入境并进入专业储运流程。在即将到来的进博会上，广阔观展人员不出国门，就能品尝到与意大利本乡毫无口感差异的意大利面点。