进博会流量之王500斤的金枪鱼尝起来什么滋味

500斤的金枪鱼，来了！

本年进博会食物及农产品展区的“流量之王”——足有255公斤以上的巨型蓝鳍金枪鱼昨天上午现场开鱼。

开鱼前，采购商、参展商、媒体记者等持证观众早已等候在旁，将舞台围得风雨不透。在很多聚光灯下，盖着红布的金枪鱼现身，润滑紧致的鱼皮闪烁着金属的寒光，深红色鱼肉丰满细腻，看起来很新鲜。

大厨利索地开鱼、片鱼

上一年进博会上，光亮食物集团“The Smart Chain全球食物集成分销渠道” 就举行了蓝鳍金枪鱼现场品鉴秀。本年，这一活动再度晋级，除了蓝鳍金枪鱼的开鱼典礼外，来自地中海、中西太平洋、大西洋等海域的马苏金枪鱼、大目金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、剑旗鱼、鲣鱼组成的金枪鱼“方阵”也在现场进行了全方位展现、品鉴。

现场还可品味剑旗鱼

像这样直接能够试吃的展品，卫生检疫监管天然很重要。蓝鳍金枪鱼进入进博会的以上整个进程，都有海关在口岸全程布控、查验、取样、检测；到了展会现场，也有海关工作人员巡馆、监管，以保证展品的安全性。

惋惜的是，这样的“海中巨无霸”是作为展品报关入境的产品，就只能现场试吃试用，而不能生意带走。看看视频过过瘾吧。

金海岸工作室

作 者 | 钱文婷 刘 歆 刘力源

图 片 | 周 鑫

视 频 | 刘 歆 刘力源 孔明哲

编 辑 | 陆佳慧