寒天孩子不吃肉也要吃这菜养分全面又甘旨一周吃3顿不过瘾

咱们家人爱吃鱼肉，基本上一周至少要吃3顿鱼肉，鱼的肉质细嫩鲜美，养分价值丰厚，多吃鱼比多吃猪肉强多了。除了会吃新鲜的鱼肉以外，一些用鱼肉制造的衍生产品也是十分受欢迎的，鱼丸、鱼饼便是其中之一，寒天打火锅许多人都会点上一份新鲜的鱼丸，口感鲜香Q弹有嚼劲，越嚼越香，备受门客们的喜爱。

不同的鱼泥制造出来的鱼丸和鱼饼价格和口味上也是相差许多的，一些深海鱼制造出来的鱼丸不只滋味更鲜美并且，养分价值也是很丰厚的，用马鲛鱼制造的鱼丸、鱼饼是咱们当地人的独爱，尤其是新鲜打出来的马鲛鱼丸，大多数都不愁卖的。还有一些用鱼肉和香料一同制造而成的鱼饼也是各有风味。

这儿要共享的鱼肉衍生品美食是：豆腐炒鱼饼。首要用到的食材便是鱼饼和豆腐，鱼饼鲜香Q弹，老豆腐又香又有嚼劲，这两样食材调配在一同炒，鱼肉蛋白和植物蛋白相结合，荤素调配，养分全面又甘旨，咱们家小朋友就特别喜爱吃这道菜，不吃猪肉也要吃它，做法还很简略。寒天，孩子不吃肉也要吃这菜，简略养分又好吃，一周吃3顿不过瘾；这菜香极了，我三天两头准做一次，养分全面又甘旨，做法还很简略。接下来一块儿来看看具体做法吧。

预备食材：老豆腐2块、鱼饼一块、青红辣椒各一根。配料：油盐适量、生抽和蚝油少量。

1、鱼饼洗净切块，青红辣椒去籽洗洁净切块待用。老豆腐切三角块待用。（这儿主张选用老豆腐，这样煎炒的进程汇总不容易炒碎）。

2、平底锅烧热，热锅凉油放入老豆腐下锅煎至双面金黄起锅待用。

3、锅里再添少量油，放入鱼饼和青红辣椒块下锅翻炒。

4、翻炒顷刻后参加煎好的豆腐块下锅。

5、参加适量生抽和蚝油翻炒均匀至入味，最后下少量盐调味炒匀即可。

出锅装盘即可上桌享受，这样一道家常版的：豆腐炒鱼饼就做好啦。这样炒出来的鱼饼鲜香入味，老豆腐煎过再炒，也十分入味好吃有耐性，是一道十分开胃又好吃的下饭菜，做法也很简略，色泽看着就很诱人，咱们全家人都很喜爱吃这道小炒菜。简略好吃的做法共享给你，喜爱能够试试哦。

Lily美食谈小贴士：

1、这儿的豆腐主张挑选老豆腐，或者是千页豆腐，这两种豆腐的口感有耐性，煎炒的进程中不容易碎。

2、这儿用的是鱼饼，没有鱼饼用新鲜的鱼丸来代替也能的。

3、这儿参加的青红椒段起到必定的装点和提香效果，辣味并不显着，喜爱吃辣的小伙伴参加少量的辣椒酱一同炒，也是很开胃下饭的。