一般面粉做油条加这4样就够了下锅就变胖香酥好吃

中国人的早餐多以面食为主，包子、大饼、油条、面条等等。跟着时下人们越来越重视饮食健康，关于早餐吃油条，会有许多争议的声响，以为油条过于油腻，不适合早餐吃。或者说高温炸出的食物，吃了对身体有害。

其实我个人感觉假如自己做油条，各种食材保证质量，隔三岔五吃一次也是不要紧的。我家就常常做油条，早餐配一碗豆浆，好吃又满意。

自己做油条，一般面粉就可以。我的配方里就只有鸡蛋、酵母、小苏打、盐，就这几样揉成面团，发酵到抱负的状况就可以炸油条了。做法也是特别简略，一同学起来吧，今后再也不必买着吃了。

【早餐油条】

食材：面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、小苏打3克、盐少数

---【详细制造过程】---

1，盆中倒入300克面粉，打入一个鸡蛋，参加3克酵母、3克小苏打和一小勺盐。（所用食材，依据面粉的量，按份额增加即可）

2，少数屡次地参加160毫升的温水，用筷子拌和至没有干面粉。（参加鸡蛋液的面粉比较粘手，最开端不要直接下手，可以先用筷子拌和）

3，把面团揉至外表润滑，放在温暖的当地醒发至2倍大。假如是早餐吃，可以头一天晚上把面团揉好，包入保鲜袋，放入冰箱冷藏一夜。

4，早上把面团取出，略微揉一下，擀生长方形的面饼。记住揉面垫上提早刷油，避免粘连。然后在面饼的上面盖上一层保鲜膜，醒发10分钟左右。

5，面饼醒好后可以正常的看到显着厚了不少，这时把面饼切成宽度相同的面剂子。

6，再把两个剂子叠放在一同，用筷子压一压。假如剂子比较长，锅内放不下，可以对半切开。

7，锅内油烧热，两手捏住油条剂子的两头，略微拉扯一下，放入油锅，中火炸至外表金黄就可以出锅。

炸好的油条趁热吃，外酥里软，香馥馥。做早餐，再调配一杯豆浆就完美了。

【油条制造小贴士】

1，参加小苏打和面，可以使炸出的油条更疏松，主张不要省掉。别的，鸡蛋也有疏松的作用，可以精确的经过自己的喜爱恰当多加也能的。

2，必定要等油热之后再下入油条，否则炸出的油条口感硬，还特别油腻。

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