这道菜在国内是禁菜吃的时分食材仍是活的一般人难以下咽

我国地大物博，美食也是适当的多。中华菜系的丰厚，也是让外国人吃惊不已。不管是蒸煮、烹炸，我国菜总能在餐桌上展示自己的共同的姿势。其实老外还不知道的是，我国还有共同的“禁菜”。

下面就来介绍一种我国十大“禁菜”之一，话说腌制后仍是“活的”。这种菜首要靠着酱保持生命，真令人吃惊。看到这儿，你也必定会有许多的疑问，下面咱们一探终究。

为什么，这种菜被制止？其实，咱们都清楚日式照料里边的“刺身”，听着很巨大上，其实这种菜便是生鱼片。其实日式的生鱼片和唐朝有着很深的根由。

在我国有这样一个成语叫做“妇孺皆知”，里边的“脍”便是鱼脍。在古代是指鱼贝生切后的总称。在古代更是直接到的海鲜放上酱油等调料泡发，直接活着吃。因而大多时分吃的河鲜或是海鲜都是依托“酱料”保持生命。

由于我国从古至今都喜欢吃熟的食物，而生着吃会吃进一些寄生虫，不利于健康。通过腌制，这些新鲜的食物仍是比较的甘旨的。可是习气难改，所以熟着吃的比较的多。

说的佛性一些，这些生物也是一个个鲜活的生命，活生生将他们吞下，真是有些不合情面。因而这样残暴的生吃办法也是一向没有兴起来。

我国美食，制作办法多样，不管怎样品味，都会给你的味蕾带来难以忘掉的感触体会。