鸡肉不要再炖着吃了放锅里一蒸连骨头都能吃

来历｜男孩美食

鸡肉不光味道鲜美，并且在冬天也是很好的进补食材，所以常吃鸡肉能够健壮身体，对身体是十分好的。

那时分妈妈是用锅给我蒸着吃的，当然，鸡肉的做法是十分多的，可拿来炖着吃，还可拿来炒着吃，还能够把它做成火锅。

【蒸鸡】

【资料】：

鸡半只，10克生抽，3克蚝油，适量的料酒去腥，姜片，大葱，花椒粒，八角，葱，20克淀粉，腐乳等

【做法】

1.首先将鸡清洗洁净，然后控干水分放在盆中腌制一下，先放点食用盐，再放入9克生抽，3克蚝油，适量的料酒去腥，再放入几片姜片，大葱，花椒粒，八角，葱切成段挤出里边的葱汁，然后再放入20克淀粉，搓弄均匀，使鸡的全身都能裹上一层淀粉，腌制半个小时左右。

2.运用腌制的时刻咱们来预备一下资料，预备一块姜切成末，蒜拍碎切成末，香菜切成段备用。

3.把腌制好的鸡切成鸡块，放在蒸锅中开大火蒸40分钟左右。

4.起锅烧火，锅中倒入适量的食用油，然后再放点生抽调味，少放点白糖，3克味达美，拌和一下，熬好备用。

5.这个时分的鸡现已蒸好了，把熬好的酱油倒在鸡块上拌和一下,放点香菜装点一下放凉就能够吃了。

这便是我带给咱们的蒸鸡的做法，是不是十分的简略？

用这种办法蒸出来的鸡肉养分一点也不会丢失，还没有一点腥味，连骨头都能吃。

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