超共同港式麻辣鸡煲火锅肉质详尽娇嫩一锅两吃很有构思

超共同！港式麻辣鸡煲火锅，肉质详尽娇嫩，一锅两吃很有构思！

会来这间餐厅完全是朋友无心插柳柳成荫，由于朋友骑车通过看到这间新开的“港式”大字！查询一下发现是X港厨师，并且网友们都说超好吃！鸡肉好嫩好入味，我很爱这种重口味的辣锅，小辣就很有味，嗜辣者能够应战一下，不吃辣的能够跟朋友相同点微辣即可，吃完超温暖。近邻便是春囍火锅，港式火锅一条街，看来这个冬季能够吃多种多样的火锅了！

一进门，老板娘亲切的招待，其实店不大，大约便是便是她老公（萫港厨师）跟她两个人一同在忙罢了，她笑说由于人不好请，所以或许招待不周。其实她真的想太多，送餐加汤勤快，一锅两吃很有构思，需求服务的当地也较多，让顾客有不同的体会。除招牌的鸡煲锅外，咱们近邻桌还点了药膳花雕醉鸡锅，超香，一向飘过来好想合伙，澳门猪骨锅感觉也很浓郁。周围还有个人锅的部分，一人到多人都能够自由选择。咱们今日是三人用餐，点了份两人同行餐88元，再加点一些猪肉和茼蒿。

自家熬煮冬瓜茶一壶12元，吃麻辣锅大多会调配乌梅汤或甜冬瓜茶，这样才能够解腻。

酱料自取，仅仅鸡煲锅口味比较重一点，我就一点沙茶加上葱花罢了，朋友超爱吃洋葱沾肉，可酌量食用。

港缘麻辣鸡煲半只48元、整只78元，咱们今日点的是菜单上的港缘精选二人同行餐88元，会附上两种肉类，第一次来点份最经典的套餐。锅中现已有准备好的独门酱料与切块鸡肉，加热到必定温度的时分要翻炒，麻辣鸡煲便是要辣，不会太麻，辣度适当温文舒畅，朋友熟门熟路点白饭，立刻就可夹鸡肉来配，像咱们点要煮的乌龙面跟王子面，就不能立刻配鸡肉。上头撒满满满的香菜，超多喔！

拌炒往后超香，每块鸡肉都有略微去骨，不会整锅都吃到骨头败兴，辣辣的鸡煲肉质非~常~嫩~，详尽娇嫩超好吃，怎么会煮这么久这么嫩，超喜爱的！

当吃得差不多的时分，店家帮助把鸡肉都夹起到小碗中，汤底的独门配方现已变成深褐色的浓郁，这时分参加高汤再持续烹煮，就变成第二层的鸡煲火锅。第一次加的高汤比较浓郁，再来由于愈煮愈咸所以就会参加比较淡的高汤，看汤底的层次上有着细腻的调整，很甘旨。许多鸡煲锅都会煮的超咸，经由店家调整往后，很合适当火锅汤品味，店家说汤里含猪骨鸡骨鱼等混合食材，喝得出来猪骨味真的很稠密，咱们大约加了六七次汤，很满意。

夹起的鸡肉等下能够拌着我的乌龙面吃，归纳菜盘以包菜为主体，加上菇类、高丽菜、南瓜等。他们都切得比较细，参加老火汤汤底，让浓郁甘醇更有蔬菜的甜味。

这次肉盘点得有点多，单点的肉有两排超级多，套餐的只要一排，不过能够吃两种不同的肉。港缘的猪肉真的好吃，跟鸡肉相同新鲜且没有腥味，我觉得牛肉略微差劲点，肉香少也较薄。

梅花猪38元，单点梅花猪，肉质新鲜有弹性，不会过油腻有筋有肉，本次独爱！

精选牛五花（套餐中）较多油花，由于厚切所以口感还算蛮不错和滑顺。

特选沙朗牛（套餐中）比较薄，夹起来较碎一点，不过优点便是不必涮太久就直接进口，咱们比较爱猪肉能够吸附多一点汤汁，并且鸡煲锅的汤底真的跟猪肉比较搭啊，好爱。

港缘响铃卷（套餐中）看起来像豆皮，吃起来完全是不同品种的东西啊，超薄透并且有点弹性呢，外酥里嫩，小小一口有不同的口感。

店家赠送的香菇肉丸，鸡煲火锅也很合适煮菇类，吸饱汤汁，咬下去当心烫口。

总算轮到煮火锅能够派得上用场的乌龙面与王子面，乌龙面也是吸饱饱汤汁的好物，精华浓缩于里头，还蛮耐煮。店家主打“X港主厨秘制鸡煲， 一锅二吃， 麻辣有味”，结账的时分问询为何叫港缘？老板娘说她是去X港玩知道老公的，然后就来国内开了这么一间因X港结缘的餐厅。口味道地道没有死咸，汤底真的十分浑厚厚实不含糊，感觉还有许多种不同的锅底，还能够再去好几次呢！

（为防止营销、软文的嫌疑，文中不会呈现具体的餐厅地址，还请见谅！）