曾卖百元一斤求过于供现在20一斤却卖不动农人怪商贩贪心

野生菌自古以来是人们喜欢的一种食物，其滋味鲜美、养分价值高，基本上吃过野生菌人都会被它们那浓浓的香味所招引。而因野生菌好吃，故而也成了不少山区农人朋友的首要经济来源，要知道许多野生菌只需野生的，还无法人工栽培，而且大多成长在深山老林里，故而不论是什么品种的野生菌，价格遍及比较贵，比方松树菌、鸡枞菌、（野生）香菇、牛肚菌、羊肚菌等等。

而要说在野生菌傍边哪些是一般人吃不起的，松茸必占一席，松茸自古以来都是一种十分贵重的野生菌，即便是现在，松茸也是世界上比较贵重的一种野生菌了，究竟松茸的成长年限太长（一般要5年左右），又不能人工栽培，再加之生态环境损坏使其产值越来越少，故而价格年年上涨，许多山区的农人朋友一到时节，就会去山里采挖松茸。

不过在松茸傍边，却有一个特殊，它的价格廉价亲民，一般人都买得起，它便是“赤松茸”。赤松茸尽管也带有松茸二字，但实际上它并不是松茸，而是因其外形和滋味酷似松茸，但色彩上略微有些距离，故而被人们称作了“赤松茸”。

实际上赤松茸的学名叫做“皱环盖菇”，因其共同的口感、外形及养分，在民间也被俗称为“酒红球盖菇”、“ 益肾菇”、“ 粗腿蘑”等等。

赤松茸已然带有松茸二字，想必其价值也不低吧？的确如此，赤松茸也曾是我国一种十分有名的宝贵食用野生菌，尽管价格不如松茸那么贵，但也曾卖到百元一斤，而且由于其价格廉价，滋味有相似松茸，故而常被人们当成松茸来吃，所以在曾经也和松茸相同，一向处于求过于供的状况。

而在现代研讨中还发现，赤松茸的养分价值可与野生松茸比美，其富含多种人体必需氨基酸、维生素及矿物质元素，尤其是它的维生素PP含量是甘蓝、西红柿、黄瓜的10倍，白质及氨基酸含量比黑木耳、香菇、平菇等几种食用菌都较高。

赤松茸也由于其本身的价值，成了我国十大食用野生菌之一，曾有不少农人朋友靠挖它卖它为生。可是在这几年，赤松茸不只廉价了，而且还常常滞销卖不动，这是咋回事呢？

其实这与人工栽培有关，早在好几年之前，我国就现已将赤松茸培养成功，并开端在我国广泛栽培，曩昔不少采摘野生赤松茸的农人朋友更是第一时间栽培上了，本想着能赚点钱，却发现才种了1、2年，就卖不动了，这是咋回事？

笔者也是专门问过一些栽培赤松茸的农户，农户就只需一句话：怪商贩贪心。本来曾经赤松茸还不能栽培的时分，其价格能有百元一斤乃至挨近200元一斤，赢利很高，而开端许多栽培后，市场价就跌下来了，只需20多元就能卖到一斤。

许多商贩觉得这太廉价了赚不到钱，有些商贩就用栽培的赤松茸假充野生赤松茸，有些商贩爽性不收，然后导致市场上赤松茸量少，以此来举高价格，此举不只伤害了顾客，相同也伤害了栽培户，以至于赤松茸尽管廉价，许多顾客却不配合，故而就造成了这种现象。

其实笔者觉得大可不必如此，现在赤松茸尽管廉价了，可是这个价格更亲民了，我们都买得起了，再加之产值也上来了，可彻底以量制胜的，就像人工栽培的香菇相同，多卖点相同能挣钱，何须这样做呢？

各位廉价，你们吃过赤松茸吗？你怎么看待这样的一个问题呢？欢迎留言沟通，说说你的观点哦！