80岁老大爷翻开醋坛子捞出一块肥肉网友这也太仰慕了吧

【80岁老大爷翻开醋坛子，捞出一块“肥肉”，网友：这也太仰慕了吧】

不同区域的饮食都是不完全相同的，尤其是南边与北方，差异则更是巨大，许多的北方美食，在南边根本是看都看不着的，例如咱们今日所说的这玩意，它便是独归于北方的一款美食，在几十年曾经，这东西那可是适当的盛行，可是现在则是比较少见了，甚至都快要消失了，由于会做的人已经是越来越少，下面就带着咱们一块儿来看看。

这玩意的制造者是一位老爷爷，本年已经是八十岁高龄了，这东西的姓名叫做海宝，滋味那是适当不错的，最经典的制造便是拌大白菜，几十年前物资资源不太丰厚，许多人都是拿着这东西当菜吃的，在其时的社会环境下，真的是像吃肉相同香。

海宝其实是醋里边出来的东西，陈醋放久了之后，坛子里边就会呈现这玩意，刚开始许多人都以为是醋损坏了，然后全都将它给丢掉，可是后来有人尝试着品尝了一些，意外的发现这东西滋味居然出奇的好，吃起来酸酸甜甜的，并且还可以下锅做菜，吃的人也就渐渐的变多了，人们还给它取名为“醋蛾”。

老爷爷便是专门做这东西的，他和我说，这玩意其实产值并不高，想要做好也很难，像咱们正真看到的这种，得等上好几年才干呈现，老爷爷之前固执的买了好几坛子陈醋，成果都没做好，直到这一次才有了一点收货。

别的老爷爷好说，想要做出真实优质甘旨的醋蛾，一定是需要用老陈醋的，并且还要加点野果与蜂蜜，许多人喜爱用白砂糖做代替，其实口味相差比较大，你们是否有吃过这东西呢？吃过的话又是否满足正宗呢？