这个面包圈5元一个自己在家做无技巧无难度好吃更合算

冬季下班回家，天现已黑了，对晚饭也不太考究，怎样简略怎样来。周末在家歇息，时刻比较宽余，合适在家做一些面包之类的，孩子在家也有零食了。

下面就和大家伙儿一同来共享这款豆沙面包圈的具体做法，每次去面包店，看到诱人的面包圈就十分想吃，特别喜爱吃甜的我来说，一定要尝一尝，买回来后太好吃了，决议研讨下自己也做一次试试。但是家里没有搅面机，为了吃到这么好吃的面包圈只能下手揉面了，刚开端粘的两手都是面，是不是那块出了问题，着急的我就开端摔打起了面团，不一会手上的面全粘没了，很奇特，本来面团通过摔打起了筋性，越揉越不沾手，柔到最终一张手套膜就展现在我眼前，很是快乐。尽管和面累一点，但吃在嘴里是甜的味道。下面便是这款面包圈的具体过程，从揉面到烤成功，值得亲们保藏去试试！

【豆沙面包圈】

首要食材：面粉200克，鸡蛋一个，盐2克，白糖25克，玉米油20克，酵母粉3克，温水90毫升，黄油20克，豆沙馅150克。

【具体做法】：

第一步：准备好200克一般面粉，当然也能够用高筋面粉，我这儿用的是一般面粉，差异不是很大，面粉里参加2克盐，再参加25克白糖，3克酵母粉，天冷能够多放一点酵母粉。

第二步：面粉里先参加90克温水，先把酵母粉化开，再拌和成面絮状，水的温度控制在40度以内，天冷能添加发酵的速度。把一个常温鸡蛋打入碗里，拌和均匀，面絮里参加三分之二的蛋液，把剩下的蛋液放一旁。

第三步：把蛋液拌和在面絮里，再参加20克玉米油，下手开端和面，面粉会很粘手，团成团醒两分钟，再和面比较好揉。

第四步：把面团取出放案板上，搓揉5分钟，面团起面筋，这时把固体黄油放在面团上面，持续搓揉，把黄油悉数揉在面团里直至出膜。

第五步：这是揉好的面团，随意摆开都能拉出薄薄的手套膜，十分的薄这样就能够了。把揉好的面团放盆里，包上保鲜膜饧发两倍大。

第六步：饧好的面团是本来的两倍大，咱们摆开看看，里边有显着的蜂窝安排。

第七步：把发酵好的面团取出放面板上揉面排气，揉成本来巨细的面团，分红六份巨细相同的面剂子，收拾成圆团。

第八步：把面剂子擀成包子皮形状，再把150克豆沙馅也分红六分，团圆包在面皮里，用包包子的办法收口并捏紧。

第九步：把包好的剂子用擀面杖擀生长方形牛舌状，悄悄的擀，千万别擀破了，擀好后用尖利的刀片在面上划出持平的切断，不要划透。

第十步：从一边卷起来，卷至收尾处悄悄滚几下，黏合得更紧，避免二次发酵时打开。

第十一步：两端往中心合拢，把一头插在另一头的里边，捏紧即可，收拾圆。

第十二步：烤盘里铺上吸油纸，把面包圈摆放在里边，留出两指的距离，二次饧发1.5倍大，然后把剩下的鸡蛋液悄悄刷在面包圈的表面上，不要刷的太厚，不然烤的皮太硬。

第十三步：烤箱180度提早预热，大约预热五分钟，再把烤盘放在烤箱中层，上下火180度烤15分钟，上色即可，假如觉得色彩够了，能够盖一层锡纸，时刻到，出炉就能够食用了。

咱们的豆沙面包圈就做好了，简略吧，保藏起来做给家人一同尝尝，信任一定能成功。

这样做的面包圈柔软甜美，掰开里边豆沙馅一圈又一圈，咬一口十分过瘾，大人小孩都喜爱吃，能够当主食也能够当零食，喜爱的宝宝试试吧！

小柒说：

1、和面手比较粘，能够先摔打起筋再用搓揉的办法，新手一定要耐性的揉，越柔面不沾手，可千万别加干面粉，不然做出面包十分的硬。

2、豆沙馅不要放的太多，不然擀皮很简单漏馅，也欠好操作。

3、切断最好用尖利的刀片，不要把底面切透。