三亿人上冰雪Z代代健康养分全都要

记者 | 石一瑛

生在南边、长在南边，一到冬季，除了彻骨的湿冷，便是等待下雪。

林媛记住自己刚上大学那年下过一场大雪，记忆里，“那是仅有一次打雪仗！”

榜首批“20后”行将出世，最早一批的“90后”则进入职场的“七年之痒”。那会儿睡房里一同夜宵便利面的小伙伴，成为了一座城市里“最了解的陌生人”。

林媛说：“咱们这一代人都开端寻求健康啦，所以都很爱运动，尤其是像滑雪这种对咱们来说很新鲜的运动，还有便是吃当然也要健康饮食。”

关于这群生长在南边的人来说，滑雪好像打开了新国际的大门，从去哪里学滑雪，穿什么、到带什么，滑完雪吃什么，都是不知道。

2019年11月29日北京迎来了这个冬季的初雪，第二天“网红”故宫一票难求，随后12月15日周末的深夜又是一场“瑞雪”，这次故宫直接布告：周一闭馆。

2022年北京-张家口冬奥会举办地崇礼更是早早“开板”（雪季开业）——林媛和她的朋友们挑选了这儿，敞开人生的榜首趟滑雪之旅，自我调侃是：“呼应三亿人参加冰雪的召唤啊！”

上了雪场，才知道摔是粗茶淡饭，而滑雪之后的饿，只要学过、滑过才知道。林媛说：“一完毕就觉得真的好饿啊！并且停下的时分，觉得又冷又饿，简直啼饥号寒。”

事实上，滑雪的热量耗费的确要比一般路上运动更大，正常快走（配速6公里/时左右）一小时的热量耗费约300卡，而慢跑（配速8公里/时左右，心率130左右）一小时的热量耗费约为400-500卡。速度正常的滑雪者一小时则可以耗费超越700卡的热量，均匀约为734卡。因而，这样高耗费的运动往后，身体急需弥补能量。

与此一起，滑雪的环境意味着低温，尤其是停下运动之后身体开端感受到外界的温度，就需求满意的水份和热度。

回到了住处的林媛们，乃至来不及洗漱，先一人捧上了一碗便利面——仅仅和十年前在睡房只要热水泡一碗袋装泡面不同，这一次她们吃的是康师傅Express速达面馆系列。

依然是招牌红烧牛肉口味，盖着满满一层大块牛肉和西蓝花、胡萝卜等优选蔬菜，汤底也从白开水泡面和料包，变成了现在的牛骨浓高汤，料包和面饼分隔加热，筷子替代了前期便利面的塑料小叉……

国际单板滑雪锦标赛冠军蔡雪桐。

吃着室友带来的“高端自热面”，林媛感叹道：“大学毕业之后好些年没吃便利面了，本来现在的便利面都那么高档了！”

“90后”这一代，简直完好见证了三十年整个日子理念和便利面命运的屡次变迁：进入1990年代时，恰逢我国经济高速开展，便利面进入我国市场，开端靠的是别致和果腹的刚需，热水泡面两三分钟就可以吃上，所谓料包主要是调味，底子找不到真实的肉块和蔬菜；尔后一段时间，“便利面吃多了不健康”的谣言广为传达，加上几十年不变的价格真实布衣，让都市白领们日渐远离了便利面这种从前最了解的速食；而现在，“Z代代”的寻求全然不同，健康的日子方式成为了干流，运动也成为了日子日常，冰雪等项目更是新潮流、新风气，吃饱吃好也过渡到了饮食要养分、健康的全新寻求。

现在的便利膳食产品，也开端全新走向高端，寻求从开端仅仅是速食、便利，到现在讲究好吃、健康，速达面馆系列以牛肉为主角，分配的是西蓝花和胡萝卜，的确是分配牛肉的最佳蔬菜挑选。

这种新日子理念，带来了运动成为日常日子一部分，带来了养分膳食成为新寻求，由于经济开展到了现在的水平，作业所承受的压力巨大的“社畜”们寻求的只要——活得长。

这些南边孩子们想要走上冰场、雪场，背面也正是这种的“Z代代”新理念。当然，这是“三亿人上冰雪”巴望看到、尽力打造的局势，也是康师傅这样的协作伙伴助力冰雪运动的具体内容。

“Z代代”成为消费市场主力军的这几年里，康师傅在体育范畴的布局逐渐深化：里约的面馆，和我国女排的深度协作，陪同朱婷远赴土耳其，以及这一年和冬季运动的深度绑定。

2018年头平昌冬奥会往后，冬奥进入了“北京时间”。本年，备战已确认进入关键时期，我国冰雪全项目建队、全项目备战的格式现已构成，各级各类冰雪项目国家集训队人员总数约4000人。

2014年索契冬奥会亚军徐梦桃。

签约成为国家体育总局冬季运动管理中心运动养分膳食协作伙伴后，康师傅控股执行长韦俊贤表明：“对康师傅来说，研发开发我国冰雪运动定制产品是一项开创性的工作。在冬运中心强有力的辅导和支持下，康师傅将继续引进更多抢先科技，打造安全、养分、甘旨的运动养分膳食系列新产品，为我国冰雪运动员的奖牌长脸添彩。”

本年5月10日，康师傅已成功向冬运中心量产交给榜首批我国冰雪定制版康师傅Express速达面馆，迈出了科学运动养分膳食保证榜首步，产品已经过威望反兴奋剂检测组织248项反兴奋剂禁用物质检测。现在，海外备战的运动健儿们也在承受康师傅的养分膳食保证。

全国单板滑雪U型场所冠军张义威。

据了解，我国冰雪运动员定制版的康师傅Express速达面馆产品，有着不少养分膳食范畴的“黑科技”：包含采用了四项宽面专利技能，旨在寻求口感爽滑均一，复原面馆现煮面条的口感，并能为运动员弥补碳水化合物，加速体能康复。

一起，抢先职业的低温真空锁鲜工艺和高汤技能相融，可以让其严选的牛上脑肉，肉质细嫩有滋味，配上长达8小时熬制的口感稠密、层次丰厚的牛骨高汤，丰厚的蛋白质有助于肌肉康复，并减轻大运动量导致的肌肉酸痛。

冬季运动管理中心常务副主任丁东和康师傅控股执行长韦俊贤。

据了解，在定制版的根底上，康师傅之后会根据不同运动需求，经过分配原材料及养分物质剂量，来满意群众运动集体的不同膳食需求，不断开发群众型产品。所谓，技能辅导产品，产品进入健康日子。

体育竞技范畴，代表着养分膳食的最高水平表现，而运动养分膳食的科技含量代表食品工业的根底与开展潜力。这背面，都需求强壮的科研才能、老练安稳的技能工艺等条件做支撑。

关于康师傅来说，冰雪定制版速达面馆系列，代表了其高端产品线的水准，在行将进入21世纪第三个十年的当下，高端产品线和零售途径，才是便利速食真实的战场。

从半年报来看，2019年上半年，康师傅完成营收约115.44亿元，这个数字约是第二名一致便利面的三倍，一起，有望打破自己2018年营收239.17亿元的全年纪录。

所谓“体育强则我国强，国运兴则体育兴”，所谓“科学技能是榜首生产力”，现在，“三亿人参加冰雪运动”的方针里，有康师傅这样的民族品牌助力，以科技助推我国冰雪竞技的战斗力，进而把这些技能引进更广阔的民用膳食产品，符合健康日子的新时代理念，保证养分膳食，推进运动风气，助力冰雪运动遍及，亦将推进我国膳食开展的全体进程。

（应采访目标要求，林媛等为化名）