当山药遇上糯米饭又一款小零食搞定不炸不煮外酥里嫩滋味好

美食信任咱们咱们都很喜爱。跟着社会的前进，咱们的寻求也逐渐的进步，食物不仅仅寻求口感上的甘旨，视觉上期望有时机能够相同让人欢欣。所以研讨美食的人渐渐的变多，咱们都期望能做出既好吃又美观的食物。

今日小编和咱们伙儿一起来共享一款美食，仅仅看上一眼就会想要有品味的激动，真实做到了滋味和颜值相同在线。它的首要食材是山药和糯米，山药这种食物咱们是比较了解的，里边有很丰厚的养分红分，对咱们的健康很有协助。这一点从它的姓名中就能够看得出来，而它也的确入了许多的药材。两者结合在一起不仅在口感和滋味上得到了提高，养分也达到了翻倍的作用。下面就把做法共享给咱们，感兴趣的能够尝试做一下。

【菜名】：山药糯米条

【预备食材】：山药1根、糯米粉适量、豆沙适量、蛋液1个、淀粉适量、面包糠适量

【制作方法】：

1、 首要咱们要来处理山药。把它的外皮去掉切成薄片，锅中烧开水将它放进去蒸熟。取出之后放到容器里边用勺子将它压成泥状。假如有专业的东西，就不需求蒸的时刻太久。假如用勺子，就要彻底的蒸熟，这样比较简单操作。

2、 在山药泥里分次的参加糯米粉，每次的量不要过多，直到能够揉成软硬比较适宜的面团就能够中止了。

3、 将揉好的面团分红巨细比较持平的剂子。

4、 取出其间一个用手将它抻薄一些，然后在里边参加适量的豆沙。

5、 可通过虎口的这个方位一边的去滚动一边去收口，收口处要捏的紧实一些，防止豆沙馅会露出来。

6、 其他的也用相同的做法来做，做好之后搓成长条状。

7、 将搓好的糯米条先裹上一层蛋液，接着裹一层淀粉，然后再次裹上一层蛋液，最终一层裹上面包糠。其他的也都用相同的次第来做。

8、 在锅中参加适量的油，要放的比平常做菜多一些。把裹好的糯米条放进去开小火渐渐的煎制，直到外表变成黄色就能够了。这样一款外酥里嫩的糯米条就做好了，上桌之后咱们都争着吃。

【烹饪小贴士】：

1、 糯米条的外皮不要做得太薄，否则很简单会裂开。

2、 煎制的时分要用小火来煎，防止呈现煎糊了的状况发作，并且火太大也十分简单裂开。