成都一个以吃闻名天下的城市

上一年冬季去了成都，成果回来的时分胖了3斤，不要问我为何会变胖？原因很简单，那里真的是一个美食的六合啊！简直能够走一路吃一路。就连去看国宝大熊猫的路上，导游小姐姐也是介绍吃的比介绍当地特征介绍的多得多！

去成都除了去吃特征火锅和串串之外，还有许多美食引荐的，下面介绍几款美食吧。

担担面，是四川成都和自贡闻名的当地传统面食小吃，听说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因此得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉沫而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，非常入味。

冰粉，部分区域又称凉粉，是起源于云、贵区域的一道闻名小吃，后传入四川彭山（武阳），近年在成都较为盛行，是闻名的夏日小吃。冰凉甜美，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、通明、冰爽、甘旨、价廉而倍受人们喜爱。

糖油果子是四川成都闻名传统小吃，青石桥三绝之一。特征泽黄亮，外酥内糯，甜美可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为质料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右，每串约三到五元钱。每一颗糖油果子浑圆亮光，呈棕赤色，有焦糖香味，外表有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里边是空心的。

红油抄手是四川和重庆的当地特征小吃，归于川菜系。此种小吃娇嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手类似于馄饨，皮薄而光滑，比馄饨更小一些。红油抄手在广州称云吞，在江西称清汤。主料是抄手皮和猪绞肉。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。

军屯锅魁，又称“酥锅魁”，又叫“酥油千层饼”，是四川成都彭州（原彭县）的传统小吃。历史悠久，做工讲究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。

老妈蹄花是四川省成都市的一道特征传统名吃，归于川菜系。是以猪蹄为主要质料配以芸豆等其他调味品，精心煲煮而成的菜品。老妈蹄花外观肌肤胜雪，形似飞花，滑嫩详尽，娇嫩爽口，香而不腻，豆如棉纱，汤香四溢。阅历百年风雨经久不衰；是成都风味名吃中的上品。

不知道看到这儿，小伙伴们是不是要按耐不住心境，想当即飞往成都去品味美食了呢？