冬至饺子哪家强

武汉地铁青年

当地铁青年遇上共青团

太阳运行至黄经270°

冬至，这个具有两千多年前史的节气，现已逐步转变成一个传统型的节日。

今天是冬至，咱们在地铁站采访了一拨儿乘客们。

冬至，各地风俗有何不同？他们预备怎样过？

一块儿来看看！

冬至

2019.12.22

冬

至

美

食

吃饺子

吃饺子大概是撒播度最广的冬至风俗了。在我国北方，每年阴历冬至日，有吃饺子的风俗。

饺子是来历于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬时节之交，冬至是一年中最终一次阴阳替换，故“交”子之时的饺子不能不吃。

也是由于饺子形状与耳朵十分相似，就有了一句“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的谚语。每到冬至这天，家家户户都会让家里的小孩儿吃几个饺子，确保小孩儿不冻耳朵。

吃汤圆

在南边，冬至盛行吃汤圆，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。汤圆也称汤团，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“满意”，所以冬至吃汤圆又名“冬至团”。汤圆可拿来祭祖，也可用于互赠亲友。

腌鱼腌肉

俗话说：“冬至前后，腌鱼腌肉。”其实，按湖北人的习气，从冬至开端，才能够腌鱼腌肉呢。原因是冬至往后，气候越来越冷，风也比较枯燥。因此，腌制的腊肉、腊肠、腊鸭才会色好味香，可保存较长时刻而不蜕变。

武汉也是相同在腊月腌制腊鱼腊肉灌腊肠的风俗。每当阴历年末，在临街向阳的阳台上都有一挂挂红扑扑的腌鱼腌肉。菜苔炒腊肉是寒冬腊月武汉人桌上的好菜。

吃羊肉

山东省滕州市盛行冬至当天喝羊肉汤的风俗，涵义驱除冰冷之意。

冬至吃羊肉的风俗据说是从汉代开端的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得滋味特别鲜美，拍案叫绝。从此在民间形成了冬至吃羊肉的风俗。人们纷繁在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好征兆。

现山东滕州一带，这天被称作伏九，节前会给老一辈送比如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对老一辈对家庭都为图个好征兆。

看了这么多美食是不是有点嘴馋了呢？下面给我们引荐几个餐厅，不只有好吃的饺子还有桌餐，合适家人聚会哦。

小炕桌东北菜

店内装饰风格很具有东北风情，有东北的热炕，也有桌椅。餐厅门口便是卤菜的明档，他家特色菜除了各类饺子外还有酱猪蹄，大拉皮和传统东北锅包肉。

地铁出行（中南店）：2、4号线中南路站B出口

北京东来顺

东来顺是武汉的老字号了，有人说在武汉能吃到最正宗最接近北京滋味的涮羊肉便是东来顺。酱料很好，烧饼滋味共同。除了鼎鼎有名的涮羊肉和烤鸭，饺子的滋味也是不逞多让，引荐给爱吃肉又怕辣的小伙伴们。

地铁出行（吉庆街店）：1、2号线循礼门站H出口

胖哥饺子馆

这是一家深藏在珞珈山冷巷内的网红饺子馆，店子不算大，可是每天都有人慕名而来。老板很友爱热心，回头客许多。这儿的饺子馅多皮薄，重量很足。咸淡适中，咬上一口新鲜多汁，饺子皮更是白皙有嚼劲。

地铁出行：2号线广埠屯站K出口，间隔目的地2公里

马一洒开锅羊肉

选用的都是3个月的羔羊，用羊骨熬汤，羊腿、羊排在锅里煮个2、3分钟就能够吃了，羊腿细嫩鲜美，不蘸酱料都蛮好吃，手抓羊肉肥瘦相间，十分好吃，烤的羊肉、羊腰、羊排坚持了原汁原味，超赞。

地铁出行（京汉店）：1号线友谊路站A出口

汤师傅东北菜馆

也是一家网红东北菜馆，天鹅路街边许多东北菜馆，这家仍是天天排队。必点的便是锅包肉了，和纯甜的口味不相同，他家锅包肉带点适可而止的醋酸味。菜品滋味好，性价比也高，解馋好去处。

地铁出行：2号线街道口站C出口，离目的地1.3公里

西贝筱面村

西贝筱面村是一家连锁西北菜馆，散发着孜然香气的烤羊腿、配料十足的手抓饭、根根酥嫩的烤羊排以及手艺发酵的老酸奶，真是随意怎样点都好吃！

地铁出行（武汉六合店）：1、8号线黄浦路站C出口

你还知道哪里有好吃的饺子馆吗？

在谈论里和我们伙儿一起来共享一下吧~

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