藏在川大北门的烤肉店55元完成猪肉自在吃土女孩的福音

成都美食|藏在川大败门的烤肉店，55元完成猪肉自在，吃土女孩的福音

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又到了每日一问“今日吃什么”的时分了，小伙伴说想吃石锅拌饭，我用轻视的目光回应了她，只见她掏出了干瘦的荷包暗示我囊肿羞涩，不过我立马想起了一家好吃嘴引荐的性价比很高的韩式烤肉店，号称是吃土女孩的福音，所以就拽着小伙伴过来一探终究。

藏在川大败门对着大街的一条小巷子里的这家烤肉店，当地非常隐秘，导航估量都要蒙圈，不过不要紧，找不到还能够动嘴巴问嘛。刚一到店就看到门口满是排队的人，所以让小伙伴先把队排上，我便进去观察环境了。

一进店就感觉如同到了韩国，店里的铁皮桌子榻榻米，跟韩剧里相同相同的。烤肉的炉子也是炭火的，能够一边烤肉一边烤火，这个环境太合适冬季了。室内的当地不大，不过周围的巷子还摆了许多的桌子，不过仍是空无一桌，这儿的环境就能够疏忽不计了哈。由于只需性价比高，全部皆可抛。

本来这家店能够自助也能够点餐的，自助是55元一位，不过菜品有约束，荤菜就只有梅花肉、肥牛和五花肉，可是都不定量，还会送蔬菜拼盘、蔬菜沙拉、米饭、生菜和各种小菜，在现在这个猪肉价格飞涨的时分也算得上是55元完成猪肉自在了，在开餐之前还会赠送一个鸡蛋羹和一个芝士玉米，就放在烤盘周围的凹槽里，能够说性价比仍是很高了。

总算有座位了，依据我之前刺探的情报，又介于往常小伙伴食欲都比较好，所以咱们挑选了比较保险的自助餐。

特色菜品

五花肉

由于价格在那儿，所以老板用的都是冻鲜肉，不过肉的质量都仍是很好的，也很新鲜。他家选用的是厚切五花，一块一块又大又厚，看着就很爽啊。

把一大块五花肉放上烤盘的瞬间，烤盘上呲啦的声响，听着不要太美好哦。第一步便是把五花肉烤得外壳焦香酥脆的时分，然后剪成小块，空口来上一片，肉香四溢。

不过蘸上秘制蘸料夹着泡菜用生菜包着一同吃，滋味愈加的完美。

梅花肉

梅花肉号称是猪身上最嫩的一块肉，每只猪身上就只有五六斤，这种肉中稀有条细细的肥肉丝犬牙交错，所以吃的时分特别嫩并且香，更是一点也不油腻，肉质鲜美可口，久煮也不会老。

他家用的也是厚切的梅花肉块，看着很真实呢，烤过之后剪成小块，油爆爆的夹着生菜泡菜和蒜片，一口下去也太满意了。

肥牛

往常小编仍是比较喜欢吃肥牛的，肥牛很薄一片一片地，看着很大一盘，其实烤熟之后就一点点，所以咱们加了好几盘，不过发现每一盘的肥牛都不相同，有的比较肥，有的比较瘦，有的比较老有的又比较嫩，所以发挥很不安稳，或许这也跟肉的部位不同有关吧，所以点的肥牛好不好吃全凭命运。不过烤熟的肥牛蘸上他家的秘制蘸料来吃能够疏忽掉那些缺乏，嘿嘿。

地址：本味韩国照料 红瓦寺共和村5号共和村商务楼1-27-28室