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厦门这家隐藏在小区边的大排档让你吃得舒畅就认这个味

2019-12-25 03:22:35  阅读:2008+ 作者:责任编辑。陈微竹0371

厦门的大排档文化氛围浓郁,游客来了都想吃一家地道的~

本地人独爱的当然是这种隐藏在社区里的老排挡~

舒味大排档

吃的便是这个味!

店门口左面便是点菜区,海鲜一望而知,明码标价!

店内两层楼,用餐环境尽管相对一般,可是咱们吃的是口味~

姜母鸭

招牌主打之一~

为上桌就闻到了姜香味!

干煸的焦香的姜片,底层吸满汤汁的米血更是加分!

鸭肉入味又细嫩!

舒味小鱿鱼

当季新品!怎能错失呢~

现蒸小鱿鱼,鲜美弹牙!

淋上黄椒,带上一丝微辣进口~

一尝就让你知道这是一只赋有生机的鱿鱼仔!

海鲜卤面

份量大配料足!

汤头浓郁,面条筋道!

海蛎的美味融入卤面里~

吃一碗再来一碗!

花椒焖鱼头

鱼头对半切开,过油炸制,再用花椒焖~

完全的把鱼肉的原味展示出来~

鱼肉细白,鱼头胶质满满~

调配上花椒的鲜麻,口感极佳!

沙茶小膏蟹

沙茶汤底的甜辣香浓,将猪血、豆腐等配菜沉溺入味~

用来烹制海鲜,既有海鲜的鲜美,又有沙茶的香浓~

蟹肉丰满清甜,别有一番风味~

孜然羊排

烤制的火候适可而止,肥瘦调配妥当,鲜而不膻!

满满的孜然香气令人不由得大快朵颐!

一口酥豆腐

酥脆的表皮里是热乎软嫩的嫩豆腐!

外酥内嫩,外温内热,这一般的豆腐不一般!

趁热吃!当心烫口!

藕带炒牛肉

藕带酸辣洪亮又开胃!

嫩滑的牛肉带着少许麻辣感~

越吃越过瘾!

油淋三鲜

绣球菌、秋葵、鸡纵菌过水火候把握妥当~

葱姜丝,浇上热油~瞬间香气四溢~

石橄榄瘦肉汤

闽南人便是爱喝汤~

文火慢炖的猪肉汤带着石橄榄叶的幽香~

汤清味鲜,暖冬必备佳品!

人均不到100,就能轻松尝尽地道大排档特征!

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