早餐是一天的开端,这一餐是很重要的,也是咱们咱们都知道的。可是因为最近的气候越来越冷了,早上起来就需要一些勇气了。很多人为了能有多一点的歇息的时刻,挑选了抛弃这一餐,可是这也做对咱们的健康是很晦气的。
早餐的可挑选性仍是比较多的,大多数人为了能够节约一些时刻会挑选简略一些的,或许直接预备几片面包,或是煮上两个鸡蛋,仓促吃上一口就出门了。其实咱们咱们能够做出一些既甘旨又不杂乱的面食,不需要花费太多的时刻,做出来之后口感很好,饱腹感也比较强。吃过之后一整天都是很有力气的,今日就给咱们伙儿一起来共享一款小卷饼,家里每周都要做上几回,老人和小孩子也适合吃。
【菜名】:葱油卷饼
【预备食材】:面粉300克、酵母3克、盐适量、植物油适量、小葱适量、五香粉适量
【烹饪过程】:
1、 首要咱们将预备好的面粉放在一个稍大些的盆中。在里边放入预备好的酵母。在里边参加一些水,将它们拌和一下揉成一个面团,软硬的程度适中就能够了。揉好之后密封,将它放在热的当地,直至比之前两倍大。
2、 发好之后将它取出放在案板上,为了尽最大或许防止会很粘,在下面撒上一些干粉。将其擀成比较薄一些的片状,大约两毫米的厚度就能够。
3、 擀好之后在上面刷上一些油,如果有菜籽油就更好了,这样不只色彩美丽,滋味也会更好一些。然后在上面撒上一些盐和五香粉,将它们涂改的均匀一些,最终把预备好的葱花撒上去,喜欢吃的能够多放一些。
4、 放好之后从较窄的一面卷起来。
5、 将其切成小段,每段大约两厘米的厚度。切好之后略微的弄一下,将它整成圆润一些的形状。其他的也都用相同的做法,然后将它们静置十分钟左右。
6、 拿出平底锅,在下面刷上适量的油,烧热之后把饼皮放进去,转文火耐性的去煎,比及都变成黄色。
7、 做好了之后就能够盛出来了,这样一款外皮酥脆里边松软的小卷饼就现已做好了,看着就很有胃口呢。
【烹饪小贴士】:
1、 这款小饼的做法很简略,几分钟就能够出锅,是早餐的好挑选。
2、 卷的时分要注意从窄的一端来卷,这样比简单坏也比较好修整。