现在大多数年轻人吃早餐都是在外面吃的,简略并且方便,能节约很多的时刻,尽管现在的餐饮行业卫生方面都挺好,可是仍是不如自己做的定心。除非你是全职的家庭主妇,才干有时刻去做自己最喜欢吃的饭,然后等候家人的回归。今日介绍的早餐是——糯米早餐饼,滋味适当的好,让你的餐桌更丰厚一些吧。
【菜名】:糯米早餐
【食材所需】:饺子皮500克 、糯米1碗、 腊肠1根 、小香葱2根
配料所需:生抽2勺 、盐半勺 、蚝油2勺
【烹饪进程】:
第一步:食材最简略,需求提早买好饺子皮,或许也能够直接自己和面,擀成饺子皮即可。小香葱洗净切成葱花待用。
第二步:提早3小时将糯米淘洗两遍后放到清水里浸泡,期间换水三次。
第三步:买来的腊肠多清洗几遍,再用温水浸泡半个小时左右,洗洁净后用刀切成小丁。糯米充沛泡发好后,就将腊肠丁倒入糯米里,拌和均匀,就放到开水蒸锅里将它蒸熟即可。
第四步:蒸熟的糯米取出,倒入2生抽、2勺蚝油、半勺食用盐以及切好的葱花,用勺子拌和均匀。由于腊肠里边会出油,所以不必加食用油。
第五步:做好的馅料放置一边入味待用。下面就预备饺子皮。买来的饺子皮,在每一层上面都刷上少数的食用油,然后将一切饺子皮都叠放到一同,然后用擀面杖再擀薄一些。预备好后就能够放到蒸笼里上锅蒸熟。趁热将饺子皮逐个揭开,放到盘子里待用。
第六步:取一张饺子皮,然后放适量的糯米馅,先上下再左右,将饺子皮包裹住糯米馅料,开口处朝下压着。
第七步:一切的饺子皮就依照这个办法包裹住糯米馅,放置待用。
第八步:一切生坯都做好后。就将平底锅放到火上,烧热后就刷上适量的食用油,然后将糯米饼放到锅里,小火渐渐煎制一面定型后就翻面煎另一面,直到双面煎制金黄的就出锅了。
第九步:一切的糯米生坯都煎好后,就能够装盘上桌开吃了。
超级好吃的糯米饼就做好了,又糯又香,超级好吃,一定要趁热食用,吃上一口就操控不住了,吃了一个还想吃另一个。再配上一碗粥,一份好吃又养分早餐就做好了。
【烹饪小贴士】:
1、糯米食物一定要加热食用,放凉后不只会变硬,并且更不易消化。
2、有肾病、高血压、糖尿病的患者尽量少食或许不要食用。
3、腊肠主要有辣的或许咸的,选什么口味的因人而异。
4、腊肠需求在外面风干好久,所以食用前一定要处理洁净表面的污渍,留意饮食卫生。
5、腊肠最好用热水煮上一会,然后再浸泡清洗,会更洁净。
6、由于腊肠的独有工艺,含盐量很高,所以不需求再放太多盐,也不能太多食用腊肠。