很久没吃红薯了,今日逛超市看到红薯在打折,只需1.5元一斤,就一次性买了10斤红薯,放家里慢慢吃,横竖红薯保存半个月都没问题。保存红薯很简略,空纸箱家里都有,在纸箱底下垫上报纸,再把红薯放进去,上面再盖2张报纸,最终把纸箱封起来,放在枯燥阴凉的当地,想吃的时分就拿几个,保存半个月都不会坏。今日就用红薯跟我们伙儿一同来共享一个小点心的做法,不必油炸,吃着特别香。
红薯400克,白糖50克,糯米粉200克,饺子皮15张,熟芝麻适量
1、先预备400克红薯,削掉皮再切成厚厚的薄片,放进锅里蒸熟,差不多要蒸个15分钟的姿态。
2、把蒸熟的红薯倒进一个大一点的碗里,参加50克白糖,不喜爱太甜能够多放一些,然后给它捣成红薯泥。
3、红薯捣碎后再少数屡次参加糯米粉拌和,糯米粉的量是200克,详细份额看情况来,能揉成团就能够了。
4、揉好的红薯团给它放在案板上搓成长条,分红巨细均匀的剂子。
5、把每个红薯剂子捏紧实,搓成长条,包上一张馄饨皮,接口处要沾一点清水才干捏紧。
6、两端多出来的蘸上清水,再裹上熟芝麻,用手压紧芝麻,避免掉落,一个个悉数做好就行了。
7、电饼铛里多刷一点油,油热放入红薯条下锅煎,再把上面刷油,关上盖子用小火烙5分钟。
8、5分钟后给它翻一面,关上盖子持续烙3分钟。
9、烙至双面金黄就能够出锅了,这个红薯芝麻棒外皮焦香酥脆,内中软糯甜美,十分好吃,并且不容易腻,当早餐零食都不错。
【技巧总结】
这个红薯点心分外的简略,没什么技巧,没有电饼铛也能够用平底锅煎。
我是大虎,一个爱好吃的美食原创作者,平常喜爱跟我们一同共享自己的构思美食,今日共享的是“红薯芝麻棒”做法,喜爱的朋友记得点赞-保藏-共享,让更多的人学习,谢谢我们!