大米饭是咱们大多数人的主食,天天都要吃,有些当地一天乃至要吃三次,百分百的主食,你家喜欢吃米饭吗?从摄生的视点来说,咱们天天都要吃的东西更要考究质量,大米饭却不是越精密越好,精加工之后的大米粗粮成分缺乏,部分维生素也有所丢失,假如能在白饭中参加粗粮,天天吃着,日久天长必定对健康更有优点。
我是个胖子,人到中年,血糖也处在临界状态,往常吃主食都是小心谨慎,最近家里换了巧釜饭煲,跟传统饭煲不同,它蒸饭的时分能主动沥掉米汤,然后削减米饭中糖的含量。使用添加粗粮和脱糖两层办法做米饭,养分丰厚还能越吃越瘦,越吃越健康。
今日的饭里加了糙米和南瓜,打开锅便是扑鼻的饭香,真是太好吃了。一个朋友感叹说她老公和孩子历来不吃杂粮饭,觉得那都不是饭,只要白饭才是米饭。其实这也是个习气问题,渐渐调整总会更好,从每周吃一次杂粮饭开端吧。
先来看看杂粮饭的做法吧。
资料:大米二杯、糙米一杯、南瓜一块。
做法:
1、预备资料,糙米是稻谷脱去外壳的颖果,由于糙米保存内保护层,跟精米比起来含有较多的维生素、矿物质和纤维素,是公认的健康食物。
2、把大米和糙米洗好后放在水中泡半小时,糙米质地比较硬,口感比较粗糙,先泡后蒸口感会更好。
3、米泡过之后放进巧釜饭煲中,按份额参加清水,脱糖饭由于要沥掉米汤,用水比往常的米饭要多些。
4、盖上锅盖,发动饭煲脱糖饭程序。能听到饭煲水循环体系的流水声,饭煲在蒸饭过程中要对米饭进行30屡次清洗,去掉部分支链淀粉,然后削减米饭中的含糖量。
5、这时分把南瓜去皮切成块,不要急着下锅,
6、等米饭程序进入倒计时的时分再放上南瓜就能够,蒸好的南瓜软而不烂,更好吃。
蒸好的饭及时开盖,拨散散汽,口感会更好。
下面米汤盒中是沥出的米汤,
多说几句:
巧釜脱糖饭煲用了好几个月了,感觉挺好的。饭煲外观简略大方,程序设计也都是一键发动,主要功能是脱糖饭,蒸饭时能够再一次进行挑选大米品种,能够再一次进行挑选自己最喜欢的口感,稍软点稍硬点都能做到。也能够提早预定,还能够蒸肉蒸菜煲汤,根据需求挑选相应的程序就能够了。
饭煲上盖有可拆洗的篦子,悄悄一按就能够取出来。一开端我忧虑它的米汤盒和水循环体系会欠好清洗 ,用过之后发现米汤盒抽出来水冲下就洁净了,水循环体系可通过饭煲的清洗程序完结,彻底不需求过多的忧虑清洗的问题。巧釜饭煲的内胆跟一般饭煲也不一样,分为表里两层,外层是鼎釜,内层是滤筛,蒸脱糖饭和蒸杂粮的时分需求放上内层滤筛,煲汤时只用鼎釜。鼎釜里边有两个很奇特的塞子,能不能漏下去汤水就看它了。
巧釜饭煲蒸肉蒸菜蒸杂粮十分便利,滤筛变身蒸屉,很好用。煲汤也超便利,容量比较大,保温功能十分好,晚上把早餐的汤约上或许直接煲上,早上起来开锅就能吃,十分便利。
我用它做了很多美食,这仅仅其间的一部分,粥汤饭都能够用巧釜饭煲做。