红枣含铁高吗

当人体内的铁元素不能满意人体供应时就会呈现缺铁性的贫血，轻者会导致免疫力下降，严峻的话可能会损害人体的免疫系统。提起补气血，首要想到的肯定是红枣、阿胶一类的，可是，红枣含铁高吗？

依据相关文件显现，每100克的红枣中含铁量约为2-3毫克，由此可见红枣中的铁含量并不高。人体呈现缺铁性贫血主要是血红素铁也便是二价铁离子的缺失，可是红枣中的铁主要是三价铁离子，吸收率低。所以，关于红枣补血的说法并不正确。

可是红枣并不是一点养分都没有。红枣味甘性温，具有健脾益胃得到功用，经常被中医用来入药。别的还有一些食疗配方中都会增加红枣，像银耳红枣枸杞一同炖汤可以更好的起到养颜美容的作用，传统的五红汤可以更好的起到益气补血的作用，产后也常用红枣入食给产妇补气血。

补血作用更好的仍是动物性的食物，其间的血红素铁含量较高，像红肉类、动物内脏和动物血等。常见的家常菜有猪肝炒菠菜，两者都是补血作用极好的，孕期的时分许多产妇都会查出缺铁性的贫血，这时分医师都会主张给产妇用猪肝食补补气血。