日本人有多喜欢吃刺身连它也不愿放过还有啥能阻挠日本人

现在许多中国人都喜欢去日本旅行，特别是到了下一年的东京奥运会，到时候日本会迎来游客的巅峰时期。

作为日本旅行业的“扛把子”，中国游客天然少不了，我们去日本旅行，除了泡温泉、看富士山之外，还会做啥？答案当然是品味日本料理。

确实日本的美食让人垂涎欲滴，拉面、寿司、刺身等，都是日本最为常见的美食，不论是日本富贵的大街，仍是那些较为偏远的一些乡村，都会有日本料理的存在。

关于日本美食，许多人褒贬不一，特别是以刺身这个食物为主。

日本人有多喜欢吃刺身？

其实我们平常大多数都是吃熟食，而日本人常常食用生鲜的肉，蘸上芥末、酱油等其它调料，不必任何加工直接囫囵吞枣地吃下去，这样的做法让人有点不能承受。

可关于喜欢吃刺身的日本人而言真的是“万物皆可刺身”，不论是海里游的，仍是岸上爬的生物，都能生吃下去。

在日本眼中，海里面的生物大多数都能生吃，仅仅会被分为好吃与不好吃这两种差异。

我们常常看到的生鱼片、鱼籽早已习以为常，让人不太能承受的则是海洋生物的内脏，例如海胆。

或许许多人都没吃过海胆，可是海胆富含很多的氨基酸以及脂肪等，这就让它成为一种天然的刺身。

生吃海胆实际上的意思就是在吃它的内脏，只不过跟鱼的内脏不同罢了。

除了海胆之外，连“它”也不放过

日本也非常宠爱生吃牛肉，尽管有一种说法则是牛肉质量越高，生吃越有风味。

“质量越高的牛肉纹理明晰，吃起来进口即化”日本美食家这样点评道。

而马肉生吃其实有点让人不太能承受，自身马肉就很少，可是在日本熊本区域，这儿的人们仍然保持着必定“茹毛饮血”的风俗。

他们的祖先在曾经的战役中，就曾食用马肉，这一风俗也渐渐撒播下来。

其实马肉作为一种非常健康的肉类，它还被日本人称之为“樱花肉”，生吃马肉刺身也成了当地的一种文明。

“鸡肉刺身”令人丧魂落魄，日本人对鸡肉刺身又爱又恨，他们都以为生的鸡肉非常鲜美，吃起来尽管不像生鱼片那样，可是让人吃了还想吃。

可实际上，日本每年由于生吃鸡肉，导致感染曲状杆菌的人高达2000多人。

也就是说食用鸡肉刺身并不安全，可是无法阻挠日本人对刺身的喜欢。

对此，你们以为日本的人们还有啥不敢生吃的？