不论男女一旦过了30岁主张多吃这食物补养又甘旨好吃还不贵

跟着年纪的增加，山药也成为了30岁后稀少难得的食疗佳品，不只可以健脾胃、助消化、还能增强免疫力。进入冬天后，山药便是餐桌上的常见菜。不论用来炒菜，仍是煲汤、煮粥都很甘旨。最近每次去菜市场买菜，许多人买山药都是一捆一捆地往家里买。

可是选择山药也有必定的技巧哦，比方表皮比较润滑的山药，口感就较脆，合适用来炒着吃。而表皮上有许多麻点和根须的山药，口感就会比较面，合适炖汤或做山药泥之类的甜品。今日就来给咱们介绍山药的3种家常甘旨吃法，快来跟小果来一同学习下吧！

山药鲜蔬汤

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食材清单

西红柿1个、黄豆芽1把、红枣6个、香菇2朵、木耳4朵、玉米1根、山药1段、胡萝卜1段、葱1根、盐、油适量

烹饪过程

1、预备资料

2、香菇切块； 锅中加水4碗，放入黄豆芽、红枣和香菇小火煮30分钟；

3、玉米切段；木耳撕小朵，胡萝卜去皮切小块；

4、山药去皮切块； 西红柿在开水汆烫去皮切块，葱切段；

5、捞出豆芽、红枣和香菇，下胡萝卜、玉米、黑木耳煮5分钟；

6、再下西红柿和山药，煮5分钟至熟，加盐调味即可。

黄金山药条

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食材清单

山药300克、食用油500克、咸鸭蛋2个、玉米淀粉2汤匙

烹饪过程

1、预备质料。

2、山药去皮切条。

3、撒2汤匙玉米淀粉，用手拌一下，均匀的裹在山药条上。

4、油热后逐一下入山药条。

5、取咸鸭蛋黄。

6、炸至山药条表皮脆硬起泡后捞出备用。

7、炒锅倒油，放入咸鸭蛋黄小火煸炒。

8、炒至蛋黄消融，起泡。

9、倒入炸好的山药条、翻炒均匀即可。

醋溜山药

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食材清单

山药1段、红椒 1/3个、葱白2根、姜1小块、醋1匙、白糖少量、酱油1匙、鸡精少量、高汤调味料少量、骨头汤1勺、盐、油适量

烹饪过程

1、预备资料

2、山药在水龙头下冲水去皮，立刻放进淡盐水中；

3、再洗一下去粘液，切成小片，我又洗了一下；

4、葱切段； 红椒切丝； 姜切丝；

5、料汁调好备用：醋、白糖、酱油、鸡精、高汤调味料、骨头汤、盐，拌和使糖和盐消融；

6、热油锅，倒入葱段、姜丝、红椒爆香；

7、倒入山药片翻炒几下；

8、倒入兑好的汁，炒至收汁山药变色即可。

山药去皮小窍门

1、先将山药截成段放在盆中，先倒温水，后倒白醋，静置10分钟，这样浸泡好的山药在刮皮的时分就不会打滑了。

2、预备一把叉子或一根筷子，在削完一半山药皮今后，把叉子或许筷子固定在山药上，抓着叉子或筷子，再去削山药皮，这样咱们的手就不会接触到山药，也不存在会发生手痒的问题。