旅行时必吃的6款面吃货独爱第3种你家园的面上榜了吗

从南数到北，国内哪里的面最好吃？重庆小面：不怕胖的过来啊。俗话说“一方水土养一方人”，我国地大物博，不同的文明和习气在饮食上表现的酣畅淋漓。日子中唯美食美景不行孤负，跟着日子水平的进步，旅行成为很多人休闲的方法，每到一地除了赏识美景之外，当地的小吃更是有必要要去打卡。

在各种小吃傍边面条是一种常见面食，不过南北方的面条在风味及吃法上却天壤之别，形状上或宽或窄，味道上或酸甜或麻辣鲜香，样式多变口味多变，即便是带上十个胃三天三夜都吃不过来。旅行时必吃的6款面，吃货独爱第3种，你家园的面上榜了吗？

兰州牛肉面

如果说国内哪种面的名望最大，那么当属是“兰州牛肉拉面”了，在北方不管是一线城市仍是6、7线城市，即便是在城郊小镇，街头都会有一家正宗的“兰州牛肉拉面馆”。事实上，在兰州根本就没有“兰州拉面”一说，正确的叫法是“兰州牛肉面”。要上一碗面，放入蒜苗碎，萝卜片，牛肉汤，“一清、二白、三红、四绿、五黄”味道鲜香，面条爽口又劲道。

热干面

热干面是一道武汉面食小吃。将碱水面煮熟过冷水，捞出沥水后过油，放入碗中调芝麻酱，放葱花，辣萝卜，熟花生米。吃的时分用手抓住筷子拌和面条，然后摆几回汤水，色泽黄亮的热干面进口爽滑筋道，酱香浓郁味道鲜美。

重庆小面

这是一款发源于重庆的传统面食小吃，传统的小面是麻辣味型素面。小面分汤面和干溜两种，鲜面条俗称“水叶子”。碗中放进芽菜，小葱，榨菜，香油，香醋，猪骨汤，猪油，油泼辣子，将用高筋面粉，盐，食用碱制成的水叶子煮熟捞出放进碗里，面条顺滑劲道，汤水香气扑鼻，味道麻辣鲜香口感共同。现在小面在各地都可以吃得到，一起臊子愈加多样，是吃货们独爱的一种面食：怕长肉也要吃。

老北京炸酱面

老北京炸酱面俗称炸酱拌面，由菜码，炸酱，面条而成。将五花肉切成肉丁，锅里倒入油放葱姜炒出香味，参加甜面酱或黄豆酱制成炸酱。将黄瓜或心里美萝卜切条，香椿切碎，豆芽及青豆煮好做菜码。吃的时分将炸酱放在煮熟的手擀面上，摆上菜码，面条酱香浓郁，菜码开胃解腻。

河南羊肉烩面

河南羊肉烩面是一道河南特征面食，大块羊肉同羊骨一起煮熟，面团搓成条按扁后檊成薄片，抹上油，抻拉成带有荷叶边的长面片，将面条下锅，看着面条将熟时，放入切好的羊肉，豆腐丝，海带丝，出锅前撒香菜，面条拴好筋道，汤水味道浑厚。

臊子面

“一碗面、七分汤”，说的便是臊子面，臊子面俗称一口香。带皮猪肉切丁，入锅炒炒熟，放辣椒倒入老陈醋，放黄花菜，豆腐丁，木耳，鸡蛋皮，胡萝卜丁，猪骨汤做成臊子汤，味道酸辣鲜香。将煮熟的面条条挑一筷子盛到碗里，舀上一勺臊子，“吃一碗，看一碗”，吃臊子面真真的吊人食欲。

延吉冰脸

煮熟的荞麦面上盖上牛肉片，苹果片，泡菜，熟鸡蛋，黄瓜条，辣椒，最终倒入一勺冰凉酸甜的汤料，味道酸甜爽辣，清凉爽口，开胃解腻。说了这么多我们眼馋了吗？从南数到北，国内哪里的面最好吃？各位看官心里早就有了自己的Top1了吧？看看你最喜欢哪个？欢迎在谈论区评论。