摄生丨最暖不过一碗腊八粥

原标题：摄生丨最暖不过一碗腊八粥

腊八粥是用大米或糯米，加各种豆类及干果，如莲子、大枣、栗子、杏仁、花生、核桃、百合、桂圆肉等，也还可以再加各种花样食物及调味品，煮成一种特别的粥。今日，小编带您从中医视点来“品味”一下这味腊八粥。

腊八粥的四问

1.摄生腊八粥源自何时？

我国喝腊八粥的前史，已有一千多年，最早开始于宋代。

在宋代，每当腊月初八日，东京汴梁（今河南开封）各大寺院都要送七宝五味粥，即腊八粥。孟元老《东京梦华录》记载：“是初八日，各个寺院送七宝五味粥让门徒斗饮，称之为‘腊八粥’，又称‘佛粥’”。宋代陆游有“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新”诗句，可谓观看送粥感言。此刻，腊八粥流传到民间作为季节的风味食物已成风俗。

2.问哪种腊八粥最合适我？

桂圆腊八粥

合适体质：气虚、血虚和阳虚

桂圆性温味甘，益心脾，补气血；具有十分杰出的滋补补益效果。因而，这一类型的腊八粥首选桂圆为质料。此外，像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食物，可以将它们与桂圆相互调配，连同粳米一同煮腊八粥喝，是很好的驱寒保暖良方。

薏米腊八粥

合适体质：湿热

薏仁是五谷类中纤维质最高的，有利于协助扫除体内过多废物食物。薏仁中含有丰厚的水溶性纤维，可以使肠道对脂肪的吸收率变差，从而下降血液脂肪浓度。因而，以薏仁为首要辅料的腊八粥，合适常常喝酒、大鱼大肉应付的人食用。

燕麦腊八粥

合适体质：平缓

燕麦具有下降血中胆固醇浓度的效果，食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食物中增加燕麦，可抑制血糖值上升，因而关于糖尿病以及糖尿病兼并心血管疾病的患者，无妨在粥里放点燕麦。糖尿病患者喝腊八粥主张仍是不要放糖，假如想吃甜食，可以放些甜菊糖、木糖醇甜味剂。

3.特别人群怎样喝粥才更健康？

脾胃虚弱者

进食油腻或许冷食易拉肚子的，或许往常不大想吃饭，或许大病初愈，肠胃较弱的，可以用薏苡仁、山药、加小米熬粥，健脾化湿开胃。

肺气虚者

老慢支患者或许往常十分简单咳嗽的，可以在小米里加点陈皮、百合、杏仁、生黄芪，用于宣肺利气，有利于咳嗽的缓解。

高血压者

冬天血压简单高，关于高血压患者来说，小米里可以放点芹菜叶子、小西红柿、山楂，有利于稳固血压。

高血脂者

可以在小米里放点山楂、胡柚、荷叶，有利于血脂的恢复。

气血晦气者

关于大出血后或许月经量多的女人，可用红枣、红豆、红衣花生、芝麻、黑米熬粥补气血。

肾阳缺乏者

关于怕冷、夜尿次数多、腰酸者，可用当归、核桃、黑米熬粥以补肾气。

4.腊八除了喝粥还需留意什么？

腊八时节，勿忘冬令进补！

阴历十二月初八，我国正值“小寒”节气。

咱们要适应《黄帝内经》的冬三月摄生准则：去寒就温，无泄皮肤；无扰乎阳，勿动乎情，使志意收敛，以适应阳气潜藏。

冬令进补始于霜降，止于雨水，广誉远摄生专家着重：“冬令进补的重点是温补肾阳，滋补肾阴，认为开春阳气升发储藏能量。”

这份腊八粥风俗和摄生攻略，很全面，很宝贵，很重要！一定要保存好，送给家人朋友！祝咱们健康快乐地迎候新的一年！

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