美食精选凉拌海带烤韭菜鸡腿馄饨糖醋荷包蛋的做法

凉拌海带

资料：

海带300克，蒜茸，香油，醋，味精等适量。

做法：

1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。

烤韭菜

食材

200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒盐

过程

1、韭菜去沙头，洗净凉掉剩余水份。

2、用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开。

3、放在烤盘里，双面涮上少量植物油。

4、放在微波炉的烤架上，烤三分钟。

5、取出来不和烤二分钟，然后取出撒上调料再烤一分钟即可。

鸡腿馄饨

食材：鸡腿2只、木耳、油菜、馄饨皮、葱、姜、盐、胡椒粉。

做法：

1. 将鸡腿肉去骨去皮，剁成肉馅参加葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、香油拌和均匀。

2. 鸡骨和其它部位参加葱姜、料酒煮成鸡汤。

3. 取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨，放入鸡汤中煮熟。

4. 木耳、菠菜焯烫后放入馄饨中，调入盐、胡椒粉、香油即可。

糖醋荷包蛋

食材：

鸡蛋3个、油、盐、白糖、白醋、生抽、葱丝。

做法：

1)鸡蛋三个预备。

2)将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。

3)坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。

4)锅内留底油，倒入过程二的调料汁大火烧开。

5)倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。