晒晒一家三口的晚餐3菜1汤清淡有营养30分钟就做好

一日三餐中晚餐是最为惬意的那一顿，正赶上周末，就愈加其乐融融了。尽管今日下班晚了，但仍是在有限的时间内，完成了一顿养分丰厚的晚餐。三菜一汤，全程用了不到40分钟，算是比较快手的了。家人对这顿饭的点评很高，老公拍照发朋友圈，点赞很多，让我的成就感爆棚啊。

做快手晚餐是我比较擅长的，提早依据已有食材方案好要吃的饭菜。有的时分还会提早预备成半成品，做菜时使用两个灶台两口锅，事半功倍的作用杠杠的。

第一道菜 【糖醋豆腐】

这道菜尽管是素菜，但却比肉菜还受欢迎。平常孩子不喜欢吃豆腐，但对这种做法的豆腐却是停不筷子。

做法：豆腐切块，用厨房纸巾吸干水分。胡萝卜切丁备用。油锅中放适量的油，烧热，七多半热时放入豆腐块炸至金黄，外表有硬壳时捞出。调糖醋料汁，碗中放入白糖，米醋，酱油，盐，份额是4：3：2：1，再参加2勺淀粉调匀。锅中放油，油热后放入葱花煸香，先倒入胡萝卜丁煸炒匀，再倒入豆腐丁炒匀，最终倒入糖醋汁翻炒收汁出锅。

第二道菜【 腐乳溜鸡片】

鸡胸肉是我做快手肉菜时常常选用的食材。肉嫩易熟，脂肪含量低，吃起来不会有太大的担负。鸡胸肉的这种做法，香辣开胃，好吃有养分，几分钟就做好，全家都夸奖。只需1种调料就做好，几分钟端上桌。

做法：木耳提早放温水中泡发，胡萝卜去皮切片。鸡胸肉切薄片备用，预备好油腐乳。取出的油腐乳中放些温水，用勺子碾成比较稠的汁。锅中放入适量的油，油热后放葱花煸香。倒入鸡片快速翻炒至变色，盛出。另起锅放油，油热后放葱花煸香。放入胡萝卜片和木耳，中小火翻炒2分钟左右，参加1克盐调味。倒入鸡片持续翻炒均匀，再倒入调好的油腐乳汁，翻炒均匀出锅。

第三道菜【西蓝花炒木耳】

西蓝花和木耳都是养分比较丰厚的食材，并且十分易熟的食材。木耳提早泡发和西蓝花一同放热水中焯熟，木耳通过焯水后再炒的时分也不会噼里啪啦地乱溅了。锅中放油，放入蒜末煸香，倒入木耳和西蓝花炒匀，只参加盐调味即可，出锅前再放些蒜末炒匀，这样更提香。

【菠菜蛋花汤】

这碗蛋花汤是买的速食物，滋味不错，主要是省时间。用开水一冲就可以食用了。家中一般会备一些这个汤，总比便利面会有养分一些吧。当然假如有时间，自己用新鲜食材制造是更好的挑选。

做法：菠菜洗净，放锅中焯一下去除草酸。捞出后切成小块。汤锅放水烧开，参加盐和菠菜。鸡蛋加点温水打成蛋液，打入锅中成蛋花。出锅前点几滴香油提味。