冬季要多吃洋葱加2个鸡蛋不炒不腌不炖汤出锅孩子抢吃光

冬季要多吃洋葱，加2个鸡蛋，不炒不腌不炖汤，出锅孩子抢吃光。关于洋葱这道食材，日子中很多人都只将其作为配菜品来进行食用，但殊不知往洋葱中打入两个鸡蛋的话，做出来的洋葱鸡蛋饼是特别好吃的。关于这道鸡蛋饼的制造，我在家只需一有空，我都会为家里人摊上几个。假如你也想学习一下，这道洋葱鸡蛋饼的制造办法的话，就随我一起来学习一下吧。这道饼的制造办法是特别简略的，比照那些杂乱饼类的制造，这道洋葱鸡蛋饼的制造，一定会让你一学就会。

现在入冬了今后，关于洋葱这道食材，咱们一定要记住多食用。日子中大多数人因洋葱气味太大，而对其避而远之，但不知道的是在洋葱中所富含的维生素，那可是十分多的。一般的蔬菜食材，底子无法和其相比较，将其用来制造成各种美食的话，一定要记住多食用。洋葱傍边的一些特别营养物质，能起到抗癌的效果，还能够防备多种疾病的发作，所以一定要记住多食用上一些。

【洋葱鸡蛋饼】

【制造食材】洋葱，鸡蛋，面粉，小葱，食用油，食盐

【办法及过程】

1、预备好的新鲜洋葱，咱们应该用清水将其清洗洁净，然后用刀切去洋葱的头尾，再把洋葱对半切开，最终将洋葱切成细丝状，装入碗中备用。洋葱在切丝的时分切的越细越好，切好今后的洋葱丝，需求用水将其抖散，然后装进大碗傍边备用。

2、预备两个新鲜的鸡蛋，将其打入到洋葱傍边。假如家里有土鸡蛋的话，最好选用土鸡蛋来制造，土鸡蛋做出来的香味会更浓一些。然后往碗中再参加一小勺盐，一小把的葱花，半勺鸡精和少量的面粉，并用筷子将其拌和均匀。假如家里没有面粉的话，咱们也能够运用参加淀粉的方法来制造，直到面粉被拌和成细腻无颗粒状的面糊状时即可，要让洋葱的外表能够均匀的裹上一层鸡蛋面糊。

3、预备一个平底锅，往平底锅中刷上一层食用油。刷完食用油今后的平底锅，不要着急开战，而是把预备好的鸡蛋洋葱面糊先倒进锅中，并用锅铲将其平摊均匀。然后盖上锅盖，开中小火对洋葱鸡蛋饼进行烙制，等饼底部烙至金黄今后，需求对其进行翻面，然后在其外表刷上一小层的食用油。最终只需用中小火将面饼烙至双面金黄，等洋葱被烙熟今后即可开盖，把烙制好的面饼取出锅中进行食用。以上这道洋葱鸡蛋饼的制造，你有没有掌握呢？假如现已学会的话，快回家测验一下这道洋葱的新制造办法吧。

【小贴士】

1、用面粉和淀粉来进行面糊的制造都是能够的，可是最好选用面粉来进行制造，由于面粉的粘连性比较强一些。

2、对洋葱鸡蛋饼进行烙制的时分，要选用中小火慢烙的方法，火候掌握欠好的话，简单将面饼烙焦糊。

3、洋葱鸡蛋饼一定要记住趁热食用，冷了今后滋味会有些冲鼻。