导读:冬季独爱这甜品,三两下就做好了,进口松软甜美,每星期必做一次
最近我身边冒出许多生酮饮食爱好者,便是彻底不吃淀粉、精美糖类,只吃肉类蔬菜与高油脂饮食。其中有两位朋友是十分坚持的那种,继续这样的饮食超越一年,身形有显着的改变,瘦了许多,但不是过瘦的那种,看起来适当健康,并且听说精力与膂力都变得更好。(还有调配运动啦当然)"你试过这样的饮食就再也回不去了。"是他们两个说过相同的话。(两人互不知道,可是对饮食的情绪以及劝人向善(?)的方法千篇一律)
看着他们瘦下来的精实身段,一度让我有点心动的感觉(捏着肥肚),可是...........我是重度淀粉爱好者,饮食中要是彻底除掉那些东西,人生就只剩一片是非(就在与其中一位朋友团聚完的隔天早晨,马上吞下两大颗肉粽压压惊)(朽木不可雕也便是在说我)。
对身体健康或许有协助,但对于心灵可能有不小的损害。(要我今后都不能吃义大利面,想到就忧郁症发生)(老公原本也摩拳擦掌,我跟他说不能吃马铃薯喔!他就缄默沉静了)我其实没什么定论,这样的饮食在某些方面想必起到必定的协助,少吃点精美淀粉也是正确的观念,但过为己甚,我仍是喜爱在饮食平衡中找到日子的趣味。明日早餐吃马芬好了。
【香蕉马芬与奶油乳酪夹心】
马芬体资料:
中筋面粉180g
杏仁粉100g
蛋白粉20g(以上可通通用中筋面粉300g替代)
泡打粉一茶匙
肉桂粉1/2茶匙(不喜爱可省掉)
盐一小撮
蔗糖50g
黑糖60g(能够悉数用同一种糖或细砂糖替代)
鸡蛋两颗(放至室温)
牛奶120~130ml
软熟的香蕉中等尺度三根(大约300~330g之间)
奶油125g (放至室温)
希腊乳酪一大匙(可用原味优格替代)
碎核桃手抓一把
奶油乳酪夹心资料:
奶油乳酪218g (这是一般的包装巨细,我就直接拆一盒来用,大约200 g上下就好)
糖粉50~80g (依个人甜度喜爱调整)
(整份看下来,能够感受到是一份适当随兴的食谱)
做法:
这是从大豆与其他植物萃取的蛋白粉,能够用在烘培也能泡牛奶喝,增加蛋白质吸取,吃起马芬也比较没有罪恶感。(讲得如同我之前有过相同)(这个能够去健身用品专用店买得到)
把室温软化的奶油与砂糖放入大碗里,搅打至奶油出现绒毛状且略松懈的程度
分次参加鸡蛋,搅打均匀
参加香蕉,搅打至软烂(这香蕉现已熟到软透,用拌和器转一转就打得散,假如还带点硬度,能够先用叉子压成泥之后再倒进来)
参加过筛的粉类(用一部分的杏仁粉替代面粉也是削减糖类吸取,并且杏仁粉滋味也很香,仅仅要当心烤焦)
希腊乳酪,拌匀(参加粉类之后就改用刮刀拌和,避免出筋)
最终参加碎胡桃,拌匀
马芬的面糊就完结了
奶油乳酪放置室温软化,参加糖粉搅打至液体状即可
面糊与内馅预备完结,来拼装吧
纸杯中先装入一半的面糊
然后奶油乳酪馅
能够装满满,不必怕
再把剩余的面糊盖上,会有一点溢出来不要紧。放桌上敲一下敲出空气
烤箱预热:180*C/360*F,烤三十分钟或至外表金黄
冒出这样的裂纹便是好了。(出炉那一刻真是香)
趁热取出,放在架子上凉透,就能够收进闭密容器里,室温保存
放了许多奶油乳酪馅,但烤过之后的份额刚好
松软甜美、口感湿润的马芬,与微酸的乳酪馅,带有解腻的作用,十分合拍,核桃的口感也很健康,牵强算是个低酮马芬,可是口感彻底不打折,很好吃哩~