红薯红糖水
By 青柠食记
配料:
红薯 1个、红糖 30克、红枣 5个、桂圆 6个、枸杞 10克、姜片 适量、水 800毫升
过程1.预备食材:红薯,红糖,红枣,姜片,枸杞,桂圆。
过程2.红薯去皮,切块。红枣切开,桂圆去壳。
过程3.预备一个砂锅,放入红薯,姜片,红枣,桂圆
过程4.参加800毫升的清水,盖上盖子,上火煮10分钟左右。
过程5.翻开盖子,看看红薯是否煮熟。
过程6.红薯煮熟后放入枸杞,红糖,拌和均匀。 在持续煮5分钟。
过程7.红薯红糖水就做好啦!红糖红薯是完美组合!
过程8.特别是女性朋友必定要喝哦
烹饪小贴士:
1、形状和口味的挑选:红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,滋味甜而面。可根据本身口味做出合理的挑选。
2、挑选新鲜红薯:一般要挑选外表洁净、润滑、形状好、坚固和发亮的红薯;发芽、外表高低不平的红薯不要买,那表明现已不新鲜;若红薯外表上有小黑洞,则阐明红薯内部现已腐朽。
3、挑选简单保存的红薯:外表有伤的红薯也不要买,由于不简单保存,简单腐朽。
别的,红薯一般都是越放越甜,买回来后能够在阴凉枯燥处放些日子,比及红薯里的糖分得到充沛堆集,煮熟后会分外甜。