快春节了教你一道拿手菜5块钱做一盘上桌比红烧肉抢手香

快春节了，你家年夜饭的菜谱列好了吗？这几天晚上没事的时分，我就渐渐的开端在研讨年夜饭做什么了，媳妇笑我计划得太早，其实算一下时刻也不早了，现在计划一下，逛商场时碰到适宜的食材也应该往家里置办了。鸡鸭鱼肉肯定是少不了的，不过，现在人们越来越考究摄生，加上平常也是大鱼大肉的吃，早就腻了！连平常独爱吃肉的儿子都要求本年的年夜饭要清淡一点，说起清淡，我首要想到的便是咱们的胶东特征菜~凉拌白菜！

凉拌白菜，是不是很多人都没吃过？记住前段时刻我拍了个凉拌白菜的视频，谈论区都炸了！一片的疑问：白菜能够生吃？是的，白菜不光能够生吃，并且还特别好吃呢！凉拌白菜是咱们胶东特征凉菜，逢年过节都少不了这道菜，并且仍是一道上得了台面的菜，甚至在大饭店婚宴上都有它的身影，每次它都比其它菜先光盘，比大鱼大肉还抢手！

这么抢手的菜怎样做的呢？一块儿来看看吧：快春节了，教你一道拿手菜，5块钱做一盘，上桌比红烧肉抢手，香！

【凉拌白菜家常做法】：

1.白菜半棵不要白菜帮，取白菜叶子切成细丝放入大碗中备用，香菜切段、马铃薯一个去皮洗净后擦成细丝，胡萝卜半根也擦成细丝，刀功好的最好是切成细丝。

2.锅中加水烧开后参加一勺盐添加底味，然后别离放入胡萝卜丝焯水30秒、马铃薯丝焯水一分钟使其断生，捞出今后过凉开水，过凉开水能够使胡萝卜和马铃薯丝愈加爽脆！

3.调个碗汁：碗内放入适量蒜末、参加一勺白芝麻、适量盐、白糖、蚝油、味极鲜、米醋拌和均匀即可。

4.切好的白菜丝中放入香菜段，焯好水的马铃薯和胡萝卜丝，均匀地浇上调好的碗汁，然后拌和均匀装盘。

一道简略又可口的凉拌白菜丝就做好了，俗话说“百菜不如白菜”，家宴不要都是大鱼大肉了，引荐你试试这道下酒好菜，清新可口，百吃不腻！每年春节我都要拌一大盆，数它最抢手！

今日的共享就到这儿了，我是晓峰，喜爱晓峰共享的美食，不要忘掉重视吃货峰子哦！

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