乌克兰其实不止有美人也不缺美食

关于乌克兰美食

说到乌克兰，她不止是传说中美人成灾的奇特国度，其实她的美食也毫不逊色。欧洲的中部的地理位置，让乌克兰的美食与俄罗斯和其他东欧国家有许多相似之处，又深受西欧美食的影响。而特别的前史的原因，让犹太人的饮食文化也为乌克兰美食增加了浓墨重彩的一笔。

典礼感

好像东正教国家的修建都有金碧辉煌的内部装潢。乌克兰餐厅遍及的就餐环境都十分好。复古的家装规划风格，让就餐人似乎走进一幅宫殿油画。在这样的就餐环境里，考究饮食礼仪也是必不可少的。由于是在夏日，室表里温度的差异很大。所以不管男女，都会穿戴一件轻浮而典雅的衣服。而在餐厅的进口，最必不可少的便是更衣室。一切人的外套，都会挂在这儿。出去的时分，餐厅的服务员会自动帮你穿好。后来发现，不只餐厅如此，一切典雅的当地都会如此，例如博物馆，歌剧院。礼仪感现已深化乌克兰人的骨髓。

和一切的西餐相同，乌克兰的正餐，也是由前菜，主菜和甜品组成。而主食最常见的便是各式的粗纤维的面包。粗粮能够代谢掉人体剩余的脂肪，下降胆固醇含量，深受当地人的喜爱。比较而言，米饭就较少。这儿还有一种饺子很有特征，竟然是生果馅儿的，比如说蓝莓，草莓，树莓等。和我国的饺子最主要的区别是，我国的馅儿主要是生的，煮的时分再弄熟；而乌克兰的馅儿包的时分就现已是熟的。

Gourmet breakfast

Gourmet dinner

前菜

前菜，是以热汤为主。从冰冷的室外，抖抖身上的积雪，在这温暖如春的室内坐下来，就用一碗热汤来敞开味蕾。清菜汤、马铃薯汤、肉汤、鱼汤等，咱们最熟知的就要数罗宋汤了。罗宋汤便是发源于乌克兰的浓菜汤，参加马铃薯，胡萝卜，牛肉块等，有以西红柿为主料的，甜菜为辅料的红汤；还有不加西红柿的绿汤，绿汤在国内很少见。

前菜除了热汤，还有各种冷菜，主要是合作面包一同吃。常见的有各种发酵的酸菜，口感上和我国东北的酸菜和德国的酸菜都有一些差异，比较清淡，更清新，也能够做为下酒菜。个人最喜爱的莫过于鸡肝酱，有些偏法度的感觉，涂在面包上，那鲜香的口感，妙趣横生。还有各式各样的腊肠。

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主菜

主菜是以荤菜为主，一般是肉、鱼、禽、蛋制品，如煎猪排、煎牛排、炸鱼排、肉饼、炸子鸡和瓦罐牛肉。如此高热量的食物，最适合这种高海拔区域的冰冷的冬天。其间乌克兰的国粹——“萨落”，便是是一种肥肉做成的食物。口感光滑，肥而不腻。是餐桌上一道必不可少的菜，这萨落便是乌克兰美食的一种标志，名扬四海。

甜品

甜品这道菜，主要是指生果，甜食，咖啡和茶或许果汁饮料。乌克兰的甜品的知名度也是十分高的，他十分重视造型和颜色的调配，让人看着赏心悦目，更胃口大开。而甜品之所以做得好，是由于这份甜美渐渐的变成了当地人日常饮食中不可或缺的一部分。最有代表性就要属基辅蛋糕，里边有许多果仁，口感上略甜，吃起来叫人很美好。

饮品还是以咖啡为主，不过也有许多的乌克兰人喜爱红茶，绿茶相对较少，一般餐厅也可供挑选。

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酒类

除此之外，乌克兰最必不可少的莫过于各种酒类，出名的伏特加、高雅的白兰地、传统的红葡萄酒等，还有各种生果变成的果酒。光是看着酒水单上姓名，就满足使不明白俄语或许乌语的人发晕。如果是夏日到访，那么新鲜酿造的饮料，格瓦斯也是首选。

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