湖北展开集贸市场食品安全专项查看活禽反常逝世需及时陈述

楚天都市报1月8日讯（见习记者詹钘 通讯员陈微 郭姗姗）为保证“两会”、“新年”期间集贸商场食品安全，及时消除各类食品安全危险危险。近来，湖北省食安办安排省商场监管局等八家单位，组成8个查看组，针对消费安全危险危险多、问题杰出的集贸商场展开食品安全专项查看。

此次查看的要点首要放在集贸商场室内是否宽阔亮堂、天然采光好，商场内窗户是否装置纱网、防鼠网，具有十分杰出的通风条件，空气是否可以顺利对流。

城市农贸商场活禽出售独立分区，是否有独立出入口；乡村集贸商场是否树立相对独立的活禽出售区域；是否树立相对关闭的活禽会集屠宰间（区域），装备相应的盛血桶、热水器、活动水浸烫池、加盖废物桶等设备。

商场开办者是否树立活禽出售者档案，活禽及其产品出售者是否查验、公示、留存动物检疫合格证明。活禽出售商场是否依照动物防疫要求，实施阻隔宰杀，并执行守时休市和清洗消毒准则；当区域内发作禽流感等疫情时，是否严格执行活禽商场“一日一清洗、一周一消毒、一月一休市、过夜零存栏”管理准则；商场是否树立活禽出售人员和宰杀人员区别标志，并采纳必要的个人防护办法；发现活禽反常逝世或呈现可疑临床症状时，是否及时陈述。

商场是否树立环境卫生准则，是否装备与运营面积、交易量相适应的打扫保洁人员；场内是否守时打扫保洁，对废弃物是否做到日产日清；对活禽粪便、污物等废弃物是否进行会集搜集和无害化处理，做到废物不露出、环卫设备无污染物残留，对环卫设备进行守时消毒灭菌。

据了解，专项查看将从1月7日到1月18日。省食安办要求被查看集贸商场要立查立改、边查边改，把集贸商场食品安全杰出问题和薄弱环节整改到位，及时消除食品安全危险危险，保证人民群众身体健康和生命财产安全，保护安全、吉祥、欢喜的节日气氛。