文/咖啡小芝士
新年吃够饺子了?赌100盘饺子,这样做,上桌1分钟就被抢光!
咱们北方的姑娘,大多数或许从小就学会了包饺子,并且每到新年,心灵手巧的姑娘们从外地作业回家都会帮着老爸老妈一同预备饺子,在这一方面,我美丽的姑姑年青的时分可真是从我这获得了不少夸奖,不光新年帮自己老妈包饺子,包完了还会跑到我家,帮我妈包,在她出嫁之前简直每年都能见到她。(假如不会包饺子的姑娘们,你们能够悄悄的哈,尽管手残,但,你们人美!)
又到新年了,传闻不喜爱新年的人又增加了一大批,由于忧虑回家会遭到平地风波的“催婚”!今日我想给我们支个招,来搬运七大姑八大姨的留意力!
当然本篇文章,不管是姑娘、帅哥、叔叔或许阿姨,只要是在自家厨房有高度发言权的都能够赏识参阅~
吃水饺是新年的风俗,可水饺吃了这么些年,很多人或许都吃够了,你有没有想过本年来个“水饺大翻身”?这些把戏水饺,确保让我们从头找回当年对水饺那种“触电般的感觉”~
1、五颜六色饺子皮调色大全
菠菜汁:菠菜适量,焯水,榨汁,能够调出绿色。
紫甘蓝:适量,焯水,榨汁,能够调出紫色。(紫薯也能够哦)
胡萝卜:适量,榨汁,能够调出橙色。
南瓜:适量,蒸熟,碾碎,能够调出黄色。
红心火龙果:适量,榨汁,能够调出赤色。
这些色彩根本满足,假如还想要其他色彩,能够用这些色彩来调。
2、饺子简略把戏包法
预备好饺子皮和饺子馅之后,精彩立刻开端~
第一种:金鱼饺子,标志年年有余~
1、圆形饺子皮,在1/3处放馅;
2、把饺子皮放馅的一头1/3处捏合,从小头中心向里,捏出鱼的眼睛;
3、然后把中心饺子皮捏出鱼鳍,用自己的办法捏出斑纹;
4、尾巴处压扁,用牙签或其他东西印上斑纹,分出3片尾巴状,把尾巴和肚子中心捏紧,放上你喜爱的鱼眼睛就完成了,能够用你喜爱的色彩来做。
第二种:鸳鸯水饺
1、圆形饺子皮放馅,中心捏紧,然后调转90度,半数把两端的角捏合,如图;
2、中心会有两个孔,把两个孔捏合,中心留出“一室两厅”;
3、中心能够放自己最喜爱的食材,像鸡蛋碎、胡萝卜碎、或许其他的都能够,色彩自选。
第三种:精美花饺
1、圆形饺子皮中心放馅,不要太多,然后周围分5等份,捏合,中心留口;
2、然后相邻的两个角,依照一个角的上角与另一个角的下角捏合,其他角都按相同的方法,如图,就完成了,色彩自选。
第四种:玫瑰饺子
1、预备四片圆形饺子皮,相邻两片饺子皮,一片的边际刚好在另一片的中心,一次类推,
2、在四片饺子皮中心放馅,不要太多,饺子皮两端半数压实;
3、从一头往里一头卷,留意不要卷破皮,最后用少数水粘合;
4、经过你自己喜爱切出几片叶子,就完成了,色彩自选。
第五种:元宝水饺
1、圆形饺子皮,中心放馅,然后半数,不需要褶皱;
2、饺子两端的角捏合起来,捏紧就好了,色彩引荐黄色饺子皮。
以上这些水饺,主张用“蒸”的方法,然后摆盘,作用很不错哦~
信任新年宴上,这些高颜值的饺子一上桌,就不会再有人找你催婚了,由于她们会说:“急什么,孩子这么心灵手巧,还怕找不着目标?”