肠胃欠好最怕这菜2元1斤隔三差五吃一次春节大鱼大肉不必愁

转瞬就要春节了，想想日子过得可真快呀！似乎上一个年才刚过不久的姿态。小的时分一向盼着长大，现在长大了又“惧怕”春节，由于春节之后又老了一岁。不过话说回来了，春节终归是个举国欢庆的节日，从大年三十的年夜饭开端，假如你乐意，能够每天在不同的亲朋好友家一向吃到正月十五。春节拜年串门亲朋好友必定会留你吃饭，而这餐可不是“粗茶淡饭”那么简略了，全都是大鱼大肉。换句话说便是“油腻”二字也是春节的代名词之一，关于一些肠胃欠好的人来说，这点无疑是他们最为忧心的事。

肠胃欠好最怕这菜，2元1斤，隔三差五吃一次，春节大鱼大肉不必愁！其实我个人并不能感同身受，由于在我看来肠胃欠好的人其实还挺夸大的。我有一个同学，他就归于肠胃欠好的那群人中的一个，只需一吃太油腻的立马拉肚子，也是苦了他了。可是碰到春节你要吃得太清淡基本是不可能，我国春节的风俗便是要大鱼大肉。已然避免不了油腻，那么咱们咱们能够在春节期间加一道维护肠胃又解油腻的菜。不知道儿菜咱们有没有吃过，别看它2元一斤不起眼，但却是天然的“肠胃护理”，肠胃舒服了，春节大鱼大肉也不怕了，铺开吃吧！

儿菜也叫超生菜、娃儿菜，不同的当地叫法各不相同，它的学名叫抱子芥，归于芥菜的一种，具有”一母多子“的成长特性，口感脆嫩清甜，深受咱们的喜欢。儿菜含有丰厚的膳食纤维，能够协助肠胃活动，并且儿菜含有的硫代葡萄糖甙通过水解后能够发生促进肠胃消化和吸收的芥子油。常常食用儿菜能够维护咱们的肠胃不简单被损伤，吃儿菜还有增强免疫力、消除疲倦和清热利尿等许多优点。所以说，像这种性价比高的蔬菜咱们切不可错过了，究竟不是一年四季都能吃得到。

食材预备：儿菜300g，红辣椒1个，大头蒜1瓣，盐适量，鸡精小半勺

素炒儿菜的做法

Step1：把儿菜根部厚厚的那层皮削去，然后再用清水将儿菜清洗洁净，记住儿菜分叉部位简单囤积泥土，清洗的时分要分外的留意。

Step2：红辣椒切成条状，大头蒜拍扁去皮切成片状。儿菜竖着切成薄片，其实这样看儿菜和菜心挺类似的，不过口感比菜心脆嫩多了。

Step3：炒锅大火烧热，锅热之后倒入一层薄油，油温7成热的时分把大头蒜和红辣椒放入锅中煸炒出香味。

Step4：切好的儿菜倒入锅里大火翻炒至断生。炒儿菜的时分必定要不停地翻炒，让儿菜快速受热至熟，不能够小火焖煮。

Step5：儿菜断生之后，锅里参加食盐和鸡精翻炒均匀给儿菜调味就能够起锅盛盘了。

肠胃欠好最怕这菜，2元1斤，隔三差五吃一次，春节吃大鱼大肉不必忧愁了！素炒儿菜是一道简直不会失手的快手菜，养分又甘旨，咱们可别错过了。

【馆长碎碎念】：

1、炒儿菜的时分必定要大火快炒，并且儿菜不能久炒，这样吃着才脆嫩爽口。

2、儿菜切不可与兔肉一起食用，会导致咱们呈现吐逆、腹泻等不良反应。

3、儿菜含有丰厚的叶酸，所以孕妈妈是能够彻底定心吃的。