我家孩子爱吃包菜常和这道菜拌着吃5块钱做一盘清新可口

食人世风味，品百态人生。一种食材，千种风味，小食愿用最夸姣的韶光，出现味蕾风情。在美食的国际，有你有我。每一个美食的瞬间，都和你回味。

有诗句言：绿帐芳心守宅园。只因青涩默无言。这是描述包菜包裹心里，青涩无言的语句，就像不爱说话，只愿坚守心里的娇羞小女子。关于包菜这种常见的蔬菜，早已非常了解。在菜市场买菜购物时，看见包菜也会买上一两个。剥开外皮，一层又一层，如同一向无法触及最纯真的心灵。

包菜也叫做甘蓝，在不同区域还有不一样的称号，比方卷心菜，大头菜等等。包菜最早的起源地并不是我国，而是在地中海沿岸，到了16世纪才进入我国。关于包菜的前史，还能够追溯到4000多年前，那个时分古希腊人就有培养。在不断的发展中，仍旧保存了下来，也就成为了我们常见的包菜。

能够一向撒播下来并不是没有原因的，包菜自身具有很高的价值性，在饭桌上能够做成各种不一样的菜式。在经济上，更是推动了蔬菜市场经济，要害包菜还很廉价。在养分价值上，包菜含有丰厚的优质蛋白，维生素以及矿物质，多吃包菜对强身健体是有优点的。这仅仅它的养分价值，更多人只关怀好不好吃。

我家孩子爱吃包菜，常和这道菜拌着吃，5块钱做一盘，清新可口。用包菜和花生拌一拌，经济实惠，养分甘旨。花生的含钙量很高，能够给小孩补补钙。很多人做菠菜都是炒着吃，拌着吃应该比较少，假如没有吃过就有些惋惜了，接下来就将包菜拌花生的做法共享给我们，一同来看一看吧。

【包菜拌花生】

预备食材：

主料：包菜、适量花生、一根小米椒

辅料：一勺盐、一勺鸡精、辣椒酱

烹饪过程：

1、这儿预备的食材数量仅仅一个参阅，并不固定。可是有这些食材应该满足拌一盘了，花生最好是生花生，五香花生，晒花生不适合拌着吃。

2、把包菜从旁边面切开，然后每一片包菜叶都要扯开，不要让包菜叶衔接在一同。尽量将包菜撕成小片，这样吃起来更便利。

3、包菜尽管能够生吃，可是在锅中焯水一遍，能够让包菜的口味愈加新鲜。不过包菜最锅中焯水的时分不要煮太久，保存一点生的口感会更好。

4、等包菜焯水结束后从锅中捞出，再将剩余的水倒掉。把锅清洗洁净，倒入适量的油，油烧热后放入花生米过一遍油，每一个花生米都要均匀地沾上油渍。

5、用一个碗把包菜和花生米装在一同，前面切成丝的小米椒也要放进去。加一勺盐，一勺鸡精，适量辣椒酱，开端将这些调味料拌和均匀。

6、调味料能够自在分配，只要是自己最喜欢的滋味都能够放进去。等最终包菜和花生米都混合调味料的滋味后，就能够吃了。

门客啰嗦：

尽管调味料能够自在分配，可是分配起来要合理，不能又放盐又放糖，口味会变得很怪。主张分配多种酱料，然后蘸着吃。

包菜拌花生是凉拌菜，可是包菜必定不能煮太熟，乃至过一遍水就行了。夏天的话还能够把这道菜放在冰箱里冷藏，会更爽口。