提到猪蹄这可是一款极品食材,由于猪蹄有种肥而不腻,鲜香可口的滋味。尤其是制造精巧的猪蹄,拿在手上吃起来特别过瘾哦!也难怪许多高阶吃货都对猪蹄情有独钟,由于那口感实在是其它美食无法比拟的。
可是猪蹄的制造可不是那么简略哟,弄不好会让咱们吃起来索然寡味或许肥腻无比。更为重要的是猪蹄入味极难,烹饪时刻也需求很长。许多人以为做好猪蹄需求特别好的烹饪东西和火候,这也是为什么外面卖的猪蹄这么受欢迎了。
今日咱们就教咱们做一款电饭煲猪蹄,只用电饭煲轻松搞定,并且滋味一点不比外面卖的差哦!每一口都特别过瘾,刚好春节了,用电饭煲做给家人吃,健康更安全,并且滋味更棒呢!年夜饭,这道硬菜别红烧了,不加油,电饭煲焖焖就搞定,省时省力!在家就能轻松搞定的特征猪蹄,比外面卖的更好吃,做法简略更健康,赶忙试一试吧!
【红烧猪蹄】
制造配料:猪蹄2个 葱结1个 生姜适量 冰糖5克 花椒八角适量 桂皮香叶适量 草果1个 生抽半碗 老抽3勺
制造方法:
1、预备2个猪蹄,切成小块备用;
2、猪蹄冷水下锅,放入葱结、料酒、生姜,大火烧开转小火焯水5分钟;
3、然后把猪蹄捞出再次清水清洗洁净;
4、预备调料:生姜片 、葱结、花椒、八角、草果、桂皮、香叶、冰糖;
5、把猪蹄参加电饭煲里,参加没过猪蹄的清水,然后把大料放进去,再倒入半碗生抽,3勺老抽即可。开烧饭键煮45分钟,然后焖1个小时;
6、时刻到了之后汤汁是许多的,然后再倒入锅中,大火收汁;
7、出锅后底部垫些生菜叶子,这样看起来更喜庆,更有层次!年夜饭这道菜少不了,这样做不加油,软而不烂,特别有嚼劲!
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