大厨教你这样茄子光看图片就不由得流口水鲜香入味做法保藏

茄子一年四季都有，是咱们经常会吃的家常菜。茄子养分丰厚，具有散瘀血、消肿止痛、祛风通络和止血的成效。经常吃茄子，对身体十分好。

今日就来给大家伙儿一起来共享一下茄子十分好吃的做法，鲜香甘旨，轻轻带点辣，十分下饭。

一块儿来看看吧~

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期望咱们能成为老朋友，一块渐渐的变好~

咱们先来看下都需求哪些食材。

茄子1个，蒜3瓣，小米辣2个，线椒1个，生抽1勺，蚝油1勺，白糖半勺，盐半勺，淀粉1勺，食用油适量。

1、一切食材清洗洁净，蒜切末，小米椒和线椒切斜刀。

茄子切生长条状。

2、茄子放入碗中，参加一勺盐，抓拌均匀，腌制10分钟后，用手挤出茄子剩余水分。

3、挤出水分的茄子参加1勺淀粉，抓匀。

4、碗中参加生抽1勺，蚝油1勺，白糖半勺，拌和成料汁。

5、起锅烧油，油热下入茄子后，翻炒。

6、茄子快熟之后，参加蒜蓉，小米椒和线椒。持续翻炒出香味。

7、快出锅参加调好的料汁，翻炒均匀。

出锅~赶忙尝一下，滋味十分好吃，鲜香甘旨，轻轻带点辣，十分下饭。

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